Aurust on väärtuslik ravimtaim alates 15. sajandist, mitte ainult marjad, vaid ka selle põõsa lehed on kasulikud. Need sisaldavad vitamiine ja muid ühendeid, mida keha vajab suurtes kogustes.
Millised on vitamiinid sõstradis?
- C-vitamiini sõstar on üks esimesi marju. Arvatakse, et päeval piisab, et süüa kaks või kolm tosinat marju, et saada askorbiinhappe päevane kiirus. See vitamiin on väga oluline, sest see muudab veresoonte seinad tugevaks ja elastseks. Seetõttu on sõstaravi terapeutilised omadused võime parandada südame-veresoonkonna haiguste seisundit ja vältida nende arengut.
- Mustad marjad on väga rikkalikud E-vitamiiniga, mis on teadaolevalt suurepärane antioksüdant. See kaitseb meie rakke vabade radikaalide toimetest, pikendades nende elu ja seeläbi aeglustades vananemisprotsessi.
- Currant sisaldab mitut B-vitamiini, mis on meie keha töö reguleerimisel üks peamisi rolle. Need ühendid osalevad proteiiniühendite sünteesis.
- Sarjas võib leida ka provitamiini A, mis organismi sattudes muutub aktiivseks vitamiiniks. Me võlgneme talle meie head silmad, samuti siledad, pehmed nahad ja läikivad juuksed.
Sõstar: kasu ja vastunäidustused
Muidugi ei tähenda korintide kasu mitte ainult vitamiinide, vaid ka mineraalide ja teiste ühendite olemasolu. See marja on raua ja fosfori allikas, nii et see lisatakse oma menüüsse on soovitatav neile, kellel on aneemia, samuti rasedad naised ja lapsed.
Reaktsioonivõime võime hävitada patogeensed bakterid on laialt tuntud püsivate fütontsiidide olemasolu tõttu. Seetõttu on juustpuljongid või karriinid sõstarat juua ning süüa seda värskena, see on eriti kasulik erinevate nakkushaiguste korral.
Siirupil on kasulikke omadusi, mille tõttu peetakse seda üheks parimaks ravimi marjadeks - see on võime avaldada tanniinide olemasolu tõttu paranemist. See marja aitab parandada nende seisundit, kellel on maohaavand või erosioon gastriit. Kuid nende haiguste ägenemise ajal on parem sõelarest keelduda, kuna see sisaldab maohappeid ärritavaid orgaanilisi happeid.
Must sõstar on veel üks tunnusjoon, mis muudab selle kasulikuks ateroskleroosi põdevatel inimestel. Mahllevates marjades leitakse antotsüaniine, mis võivad vähendada vere viskoossust ja parandada vereringet anumates. Seetõttu usuvad paljud arstid, et arteriaalse hüpertensiooniga ja ateroskleroosiga inimeste toitumisest tuleb koristada.
Currant aitab kaasa ka toksiinide likvideerimisele, kuna sellel on kerge diureetilise toime ning marjades kiu ja pektiini esinemise tõttu toimub soolestiku pehme puhastamine. See aitab oluliselt parandada seedimist ja soolestiku mikrofloorat. Raskselt vetikate kasutamise piiramiseks või sellest üldse on vaja keelduda inimestelt, kellel on kalduvus verehüüvete tekkele, kuna see sisaldab ainet, mis võib seda protsessi tekitada. Lisaks sellele ei tohiks see marja rasedatele naistele ja allergikutele kalduda. Vastasel juhul on sõstar tervislikuks kasutamiseks kasulik, võite kasutada mitte ainult oma marju, vaid ka lehti ja isegi võrseid. Selle regulaarne kasutamine aitab ennetada paljusid haigusi ja parandab keha üldist seisundit.