Koos kõigi tavapäraste roheliste hernestega on kikerhernes või nimega "lamba herned" juba pikka aega olnud tuntud au ja lugupidamine. See on tänu sellele tagasihoidlikule ja silmapaistmatule taimale halbadel aastatel, terved riigid pääsesid näljast. Tänapäeval kasutatakse kikerhernes mitte ainult suurepärase köögiviljade, vitamiinide ja mikroelementide allikana, vaid ka mulda lämmastiku rikastamiseks. Nagu näete, võivad need maitsvad ja kasulikud lamba herned kasu mitte ainult inimesele, vaid ka maale, kus see kasvab.
Mis vahe on kikerhernes ja hernes?
Nagu tavalised herned, kuuluvad kikerherned liblikõielistele perekondadele, nagu nad moodustavad ube, mille sees sisalduvad seemned. Erinevalt hernestest ei sisalda kikerhernes rohkem kui 3 seemet, millest igaüks on nurkringiga. Kuigi võsude kõrgus kikerherned võivad ulatuda peaaegu 60 cm, kuid nad ei curl ega valeta, kuid püsivad püsti. Selle küpsus jõuab 80-120 päeva pärast istutamist, andes samas samaaegse saagi, mis hõlbustab oluliselt selle kogumist.
Nut - kasulikud omadused
Väikesed, nurgalised kikerherned on teatud tüüpi kasulike elementide sisu - need sisaldavad vitamiine C, B1 ja B2, nikotiini ja pantoteenhapet, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, kaaliumi ja inimese aju jaoks olulist ainet nagu seleeni. Nagu te teate, on selenium just inimese jaoks tavaline vaimne aktiivsus ja rahulik emotsionaalne taust. Kõigi kasulikkuse kõrge sisalduse kõrval eristab ka kikerhernes seemneid meeldiv õline maitse, mis võimaldab süüa palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Traditsiooniliselt kikerhernes küpsetatakse kurgiga, kusjuures linnuliha ja liha kustutatakse ja kasutatakse ka täidistena pirukate jaoks.
Ma ei saanud aidata, kui märkad kikerest ja rahvameditsiinist. Selleks, et suurendada keha kaitset ja vabaneda kroonilisest väsimusest, kasutage järgmist retsepti: käputäie kikerherned tuleb täita veega ja jätta üleöö. Hommikul tühjeneb ülemäärane vesi ja tibud hakkavad sööma kolme toidukorda päevas pool tundi enne sööki. Kui te ei saa süüa toores kikerhernesid, võite seda valmistada suures koguses vett. Seda lihtsat protseduuri kordades iga päev 21 päeva jooksul saate oluliselt parandada oma tervist.
Herned kikerherned - kasvatamine
Selleks, et kikerhernes oleks rikkalik ja kvaliteetne, on väga oluline järgida järgmisi tingimusi:
- Kikerherede istutamiseks valitud voodi tuleb hoolikalt lahti lõigata ja puhastada umbrohtude juurtest ja taimede lähteainetest. Mida täpsemalt see toiming tehakse, seda parem on saagikoristus. Mitte mingil juhul ei tohiks kasvatada kikerhernesid maas, kus on teiste taimede juured - see toob kaasa asjaolu, et kiked kasvavad nõrgaks ja ei anna täielikku saagikust.
- Kui valitud ala pinnas on happeline, siis peab see olema leelis.
- Kõige parem on istutada maapirnides kikerhernesid aprilli lõpus-mai alguses, kui pinnase temperatuur pole madalam kui + 6-8 ° C. Seemneid enne külvi tuleb kindlasti sorteerida, jättes ainult suurima ja tervisliku seisundi ning seejärel töödelda seenevastase ainega.
- Sigade, millest kanaliha seemned levivad pinnasesse, sõltuvad sellest, kui niiske on valitud voodis mullas. Viljakatel hästi niisutatud aladel tuleb kikerhein maha 8-10 cm ja harva joota - 14-16 cm juures.
- Tehke kikerherned ridadesse, terade virnastamine iga 10 cm tagant ja jäta ridad vahele 30-35 cm. Seejärel asetatakse kikerhernes asuvat voodrit ettevaatlikult. Kui seemned on fikseeritud sama sügavusega, idanema ja saagikust saama samaaegselt.
- Kahjurite viljastamine ja pihustamine kikereli ei ole vajalik. Ainuke asi, mida ta vajab, on korrapärane jootmine ja umbrohu eemaldamine voodist, samaaegselt pinnase lõtvamine.