Pole saladus, et lapsed on väga magusad, kuid iga ema teab, et lapse dieedil on ülekaalukad seened kahjulikud, eriti kui laps sööb maiustusi - šokolaadibaari, maiustusi, küpsiseid. Söök võib kahjustada, kui hakkate kodus neid toiduvalmistamiseks ise. Ainult sel viisil saate olla kindel kõigi toote komponentide kvaliteedi, sünteetilise värvaine puudumise, maitset ja säilitusainete puudumisest. Lisaks on huvitav lastele mõeldud saiakesi - see on suurepärane võimalus ühiseks ajaveetmiseks - taigna pallid sorteeritakse, küpsised küpsised välja tõmmata või leige tainas, mida laps ennast proovib. Nii et ta rahuldab oma vajadust kopeerida täiskasvanuid, õppida midagi uut ja õppida köögi abistamiseks.
Sõltuvalt lapse vanusest on heakskiidetud toitude loend erinevad, näiteks alla kolmeaastased lapsed ei soovi anda šokolaadi, ja allergiliste reaktsioonide all olevatel kapslitel ei tohi anda palju meest ega jahu.
Kuni üheaastastele lastele küpsetamine peaks olema lihtne, hõlpsasti seedima ja ärrita seedetrakt.
Alkoholiga lastele küpsetamine
Laktoosile, gluteenile või muudele allergilistele reaktsioonidele talumatuid imikuid vajavatel imikutele on vajalik eriline antiallergiline dieet - lastele mõeldud piimapulbri nisupähklite maitse või mesilane kook on kõige tõenäolisemalt lapsele rõõmu, kuid siin on ebamugav öö, lööve, soolehaigused, pärast keelatud toit paratamatult halvendab nii beebi kui ka vanemate meeleolu. Kuid ma ei taha küpsetamist täielikult keelduda. Teravilja tervise kahjustamiseks asenda potentsiaalselt ohtlikud tooted need, mis ei põhjusta lapsele negatiivseid reaktsioone: lehmapiim mandliks või sojaubadel, 1 muna võib asendada želatiinipakiga, mis on lahjendatud kahe supilusikatäis veega küpsetamiseks, on ka parem kasutada spetsiaalset gluteenivaba küpsetus segud.
Lastele küpsetamise retseptid
Mõtle mitu retsepti maitsvaid küpsetatud kaupu lastele.
Uusaasta küpsised purpurille "hirved"
Sellised küpsised aitavad lastele mitte ainult nende suurepärase maitse, vaid ka nende atraktiivsuse tõttu.
Koostis:
- nisujahu - 1 klaas;
- suhkur (või suhkrupulber) - 0,25 tassi;
- või - 100 g;
- munakollane - 1 tükk;
- soda - nuga otsas
- sool - pinch;
- koor - 2 spl. l .;
- šokolaad - 50 g;
- mastiks - 50 g;
- erksavärvilised kompvekidigeelid (selleks sobivad ideaalsed M & M-d) - 50 g.
Ettevalmistus
Lülitage ahi sisse (vajame temperatuuri 200 ° C). Loputage munakollane suhkrupulber, segage soola, sooda, jahuga (varem sõelutud) ja segage kuni homogeenseni. Saadud massiks lisage õlikurgu (selleks võite külmutatud õli hõõrutakse riivis) ja segatakse hoolikalt. Kastke tainas, püüdes seda teha nii kiiresti kui võimalik. Katsekeha valatakse lame 5-7 mm paksuse kooki ja lõigatakse välja ringidega. Viige küpsetusplaadile tekkinud kruusid ja küpseta ahjus temperatuuril 200 ° C 15-20 minutit.
Kuumutage koort ja lahustage šokolaad kuumas massis (enne pisaratamist, plaatidel on parem murda mitmeks tükkiks). Valage kreemja-šokolaadimassi kondiitritoodete süstlasse ja küpseta viimistletud küpsiseid - tõmmake hirve silmad ja sarved. Kasutage maskeid ja maiustusi nina valmistamiseks.
Kodujuustu kohupiim
Lastele kodutorši küpsetamine on suurepärane võimalus lapsele üle kanda ja panna talle sööma unimatut, kuid selline kasulik kodujuust. Kui oled õnnelik selle suurepärase tootega, siis on see retseptsioon teile veelgi rohkem meeldiv.
Koostis:
Tainas:
- kodujuust - 250 g;
- või (jahutatud, kuid külmutamata) - 80 g;
- suhkur - 3 spl. l .;
- Vanilli suhkur - 5 g;
- munakollane - 1 tükk;
- soda - 0,5 tl;
- hapukoort - 1 spl. l .;
- jahu - 300 g.
Täitmine:
- kuivatatud kodujuust - 150 g;
- munakollane - 1 tükk;
- suhkur - 2 spl. l .;
- Vanilli suhkur - 5 g;
- hapukoort - 1 spl. l
Küpsiste määrimiseks peate sooja veega (natuke) ja ühe munakollasema segu. Valmis küpsiseid võite ka puistata suhkruga.
Ettevalmistus:
Segage hapukoor koos sooda ja munakollasega. Eraldi kausis segage tainas järelejäänud koostisosad, valage sama kreemja munakollase segu ja segage tainas. Pane rull, mähkida kile ja jahutada külmkapis 30-50 minutit.
Kuigi tainas jahtub, valmistage see täidiseks. Selleks segage kõik täidise komponendid kaussi (kahvli abil) või segisti abil.
Seadke ahi soojenemiseks, tõmmake tainas ja tõmmake tainas paksusega kuni 4 mm. Lõigake teke välja ruutudeks (10x10 cm) ja asetage mõned täidised igaühe keskele, keerake ruudud kolmnurgadesse (ühendage vastupidavad nurgad, kuid ärge vajutage alla). Lase ettevalmistatud pärgamendil, küpsetage, kuni tainas on pruunistatud (temperatuuril 180-200 ° C - 20-25 minutit). Valmis ümbrikud (tingimata jahutatud) piserdatakse pulbristatud suhkruga.