Nõuetekohane toitumine on kalade kasutamisel võimatu - sellises solidaarsuses kõik dieedikud. See on suurepärane valkude, kasulike mineraalide ja vitamiinide tarnija. Kuid neile, kes on sunnitud arvutama kaloreid, sobivad vaid madala rasvasusega kalad, mis sobivad kõige paremini dieediks, ülekaaluliseks, hüpertensiooniks, kolesterooli suurenemiseks ja sarnasteks probleemideks. Samuti tuleks see suitsetatud või röstitud kalafileedest loobuda või valmistada see erilisel viisil.
Millist kala peetakse lahjaks?
Toidu kalafilee rasvasisaldus ei tohiks ületada nelja ühiku väärtust. Kõige leebemat kala loetakse tursaks ühehäälselt, kus leidub ainult 0,3 g rasva saja grammi toote kohta. Järgmiseks tuleb kilttursa ja pollakat (0,5 g / 100 g), merluusi (0,8 g / 100 g), külg (2 g / 100 g), vobla, haugi ja praid (3-4 g / 100 g). Suurem osa koostisest võtab valk, mida on palju kergem seedeelundite saamine ja palju raskem rasvhapete saamiseks. Vähese kalorsusega kalafileed võivad samuti tuvastada aminohappeid, B-vitamiine, seleeni ja fosforit, joodi ja kaltsiumi ning paljusid teisi kasulikke aineid.
Valge lahja kala on näidustatud neile, kellel on südamehaiguste, südameinfarktude ja insultide oht. See vähendab oluliselt selliste patoloogiate ilminguid. Need, kes regulaarselt söövad toidust lahja kalafilee, on kardiaalne süsteem tervikuna suurepärases seisundis, neil ei ole arütmia ja rõhu tõusu. Sellistel inimestel on hea metabolism, puuduvad kõrgenenud kolesterooli ja ülekaalulisuse probleemid. Nad kannatavad vähem depressiooni , kroonilise väsimussündroomi, puudumatuse ja unustuse eest.
Toidu madala rasvasisaldusega kala kasutamise eeskirjad
Toitumise madala rasvasisaldusega kala võib toidule lisada iga päev,