Loomulikult näitavad kõik kergesti, kuidas suupisteid suhkrust kodus valmistada: tundub, et sulas suhkrut ei ole midagi keerulist! Kuid kodukommide valmistamisel on väikesed, kuid väga olulised saladused. Nad võivad päästa siirupit kleepides nõusse, kleepides ja suhkrut kristallides. Lähemalt uurime, kuidas suupisteid suhkrust kodus valmistada.
Retsept suhkrusisalduse kohta
Koostis:
- suhkur - 1 tass;
- vesi - 1/3 tassi;
- äädikas - ½ tsp.
Ettevalmistus
Vala suhkrut väikesesse kastrulisse, vala seal vett ja äädikat ja pange nõrga tulega. Ootame suhkru täielikku lahustumist ja pidevat segamist, et see ei põleks. Vajalik on läbipaistvus ja kuldne värv, kuid see on samuti oluline seedima. Mida tumedam karamell , seda heledam kibedus ja põletav maitse on.
Lisage äädikas (saate õuna või viinamarja), ja lõhna- ja maitseaineks saate mõne sisuliselt tilgutada. Eeltäidetud vormid määrige taimeõli abil, valage siirup ja kleepige pulgakesi (võite kebabiga kasutada hambaid). Niipea, kui karamell on külmunud, on valmis hommikusöögiks suhkru kommid!
Küpsetamise lõppedes ärge unustage, et nõusid valatakse veega, vastasel juhul peate külmutatud karamellist vabanemiseks kulutama palju aega.
Puuviljakookel suhkrust
Koostis:
- suhkur - 2 tassi;
- puuviljamahl;
- äädikas - 1 tl.
Ettevalmistus
Paneme kastrul nõrga tulega, vala suhkrut, valage äädikat ja mahla. Mahl vajab nii palju niiskust ja kogu suhkrut. Ära karda, kui sa ei arvutanud ja valas natuke rohkem mahla kui vaja. See mõjutab ainult toiduvalmistamise aega, liigne vesi keeb ära ja maitse ja lõhn jääb karamelliks.
Kuumutage suhkrut vedelas olekus. Kui suhkur on täielikult sulanud, küpseta seda väikese kuumusega. Karamell on valmis, niipea kui tilk, koheselt külmub, kui see siseneb veele.
Vala see õliga eelnevalt määritud vormidesse ja asetage pulgad.
Kuid võite näidata väikest kujutlusvõimet ja paluda perekonda esialgsete joonistega. Selleks levitame laialdast ja libistat rohtu (näiteks ümberpööratud pann) rikkaliku õliga ja kasutage lusikat valamiseks
Nii et sa õppisid, kuidas suhkrutest valmistada kookreid hallitusseenedes ja kuidas teha oma köögis minimaalset aega ja reservatsioone suhkrulisanditega puuvilju ja joonistatud kokteilid. Nüüd saate hellitada maitsvaid nii lapsi kui ka täiskasvanuid, sest nemad armastavad ka lõhnuõhtuseid. Tulevikus, pärast häid tavasid, õpid, kuidas sääremaju ja muid ebatavalisi näiteid süüa.