Küülikuliha väärtus pole kahtlustatav - seda tunnustatakse kogu maailmas ühe õrna, pehme, kehas positiivselt ja kergesti seeduvana. Selline delikaatsus on väärt rohkem kui kana, sealiha ja sealiha, mida me harjutame, kuid see hinnasilmus on üsna õigustatud. Kas küülikuliik on kasulik? Kindlasti! Sellest artiklist saate teada, mis täpselt.
Küülikuliha koostis
Küülikulihas on tohutu hulga toitaineid, mille seas - peaaegu täielik vitamiinide B rühm, aga ka magneesium, fosfor, kaalium, kaltsium , naatrium, raud ja palju muud. Küüliku kalorikogus on 156 kcal, millest 21 g valku ja 8 g rasva. Tänu sellele koostisele peetakse seda liha õigustatult üheks inimese tervisele kasulikuks.
Küülikuliha eelised
Rääkides küülikute eelistest ja kahjustustest, on tasub arvestada mitmesuguseid aspekte, millele toitumisspetsialistid keskenduvad oma tähelepanu. Näiteks küülikuliha kasuks on sellised faktid:
- Küüliku lihast saab rasvakihti kergesti eraldada, mis võimaldab peakokal ise otsustada, kui palju kaloritena valmistatud tassi saab. Pole saladus, et rasv on kõige suurem energiaväärtus.
- Küüliku rasv sisaldab vähem kaloreid kui sealiha või rasvkude teiste loomade lihas. Tänu sellele, et see küülik sobib ideaalselt nende nägemist jälgivate toitumistega, püüab kaalust alla võtta või spordiga lihasmassi saada.
- Küüliku liha valk imendub kehas 90%, mis on uskumatult kõrge näitaja ja on sportlastele väga oluline. Lisaks sellele sisaldab küülik kõiki keha jaoks vajalikke aminohappeid .
- Küülikuliha on allergiline, täiesti enamus inimestel täiesti talutav.
- Küüliku rümp koosneb lihast 85% - tal on paar luu,
kõõlused. Võrdluseks, sealiha või lehma rümpades ei ületa liha 60-65%.
Samuti on teada, et küüliku korrapärane tarbimine mõjutab kogu seedetrakti tervist.
Küülikuliha kasu ja kahjustus
Hoolimata muljetavaldavast küüliku kasulikest omadustest, ärge unustage kahjulikke omadusi. Näiteks seetõttu, et arvukate lämmastikühendite kogunemise oht on ohtlik, pole seda soovitatav kasutada podagra, artriidi, psoriaasi või neeruhaiguse korral. Kõigil teistel juhtudel ei kahjusta küülikuliha.