Kostroma must segu on keskkonnasõbralik toode, mida kasutatakse toiduna. Paljud inimesed kasutavad seda erinevatel rituaalidel maagilise atribuudina. Valmistati seda ebatavalist maitsestamist juba iidsetest aegadest. Soola kaltsineeriti ahjus, kasutades mitmesuguseid lisandeid, näiteks rukkijahu, maitsetaimi, tiine, pärast kvassi järelejäänud jms. Valmisime musta soola ainult kaskipõldudel. Alates iidsetest aegadest uskusid inimesed, et see toode võib päästa paljusid haigusi ja isegi kaitsta neid kurjatest vaimudest.
Must soola kasu ja kahju Kostromas
Paljud teadlased on tänaseks kinnitanud, et mustal sool on mitmeid eeliseid, kuna selle pika kuumtöötlemise ajal muutub selle molekulaarstruktuur. Soolas sisalduvad kahjulikud orgaanilised ained muutuvad kasulikeks mineraalideks, nagu kaltsium, jood, kaalium jne. Kostroma ja teistest piirkondadest pärinev must kvarts sisaldab süsinikku, mis aitab puhastada mitmesuguste räbu ja kahjulike ainete kogumit. Lisaks on süsinikul paranemine ja noorendav toime. Samuti väärib märkimist, et must kristallides on palju vähem naatriumkloriidi kui tavapärastes valgete terade puhul. Arvestades seda asjaolu võib väita, et Kostroma soola ei liigutata edasi, muutes nende liikuvust halveneks. Teine märkimisväärne pluss - must sool ei säilita kehas vedelikku ega põhjusta janu.
Musta soola muud kasulikud omadused:
- Soodsalt mõjutab see seedetrakti aktiivsust, pakkudes kerget lahtistavat toimet.
- Enne pidustamist soovitatakse jooma klaasi vett soola teelusikatäis. See joog aitab vältida mürgistust ja parandab ka vereringet.
- Hüpertensiivsete inimeste toitumises on lubatud musta soola kasutamine
ja südame-veresoonkonna haigustega inimesed. - Musta kristalle võib kasutada hingamisteede haiguste inhalatsiooniks.
- Kasulik on panna musta soola vannituba. Sellised protseduurid avaldavad positiivset mõju närvisüsteemile, aitavad lõõgastuda, toonivad keha, aitavad toime tulla lihasvalu ja kuiv nahka.
Kostromas sisalduv must sool võib kehale kahjustada, kuid ainult siis, kui seda kasutatakse suures koguses, kuna see võib põhjustada kõhulahtisust. Sellise toote veelgi suurem kogus suurendab südame-veresoonkonna süsteemi koormust. Musta soola päevane tarbimäär on 20 g.