Meie toidus on paljud välismaised roogad ja hõrgutised juurutatud ning nendega rääkides ei saa ükski halva meelde jätta. See toode jõudis Pärsia juurde - tänapäeval nimetatakse seda riiki Iraaniks. Araabia riikides teavad nad maiustuste kasutamist: halva koostis on uskumatult lihtne, kuid samal ajal üllatavalt kasulik.
Mis on halva tehtud?
Homogeense rohekas-halli massi puhul on raske mainida selle algseid koostisosi - välja arvatud juhul, kui tugev õli lõhn näitab selles sisalduvaid seemneid. Kõige levinum ja kuulsam halva on - mida sa arvad? Tõepoolest, neist - päevalilleseemned. Nad on tugevalt purustatud ja praetud ning lisana lisatakse vahustatud suhkru pasta - karamell . Tulemuseks on õrn, nõrk, magus ja maitsev halva, nii armastatud lapsed ja täiskasvanud kogu maailmas.
Lisaks sellisele halvale on veel mitmeid tüüpe - seesamist, mandleid, pistaatsiapähkleid, muud tüüpi pähkleid ja lisakomponentide lisamist. Enamik neist on populaarne ainult Araabia riikides.
Päevalillesehalvi koostis
Selle toote koostises täheldati vitamiine E, B1, B2, D ja PP, samuti selliseid mineraale nagu fosfor, kaalium, kaltsium, vask, naatrium, magneesium ja teised. Raua sisaldus halvas on rekordi lähedal - 32-34 mg 100 g kohta. Seetõttu peavad raua puuduse all kannatavatele inimestele lihtsalt oma dieeti lisama.
Halva on kõrge kalorisisaldusega toode ja 100 g toote kohta on 516 kcal. Nendest umbes 10 grammi on valgud, umbes 35 grammi on rasvad ja umbes 55 grammi on süsivesikud . Toode on tõesti üsna raske, kuid kaitsmisel tuleb märkida, et koostises olevad rasvad ja valgud on organismile, taimsele päritolule väga kasulikud. Kuid isegi neid ei kuritarvitata ning väga oluline on ainult halva söömine, mitte üle 50-70 g päevas.