India tee masala on maitsev soojendusjook, suurepärane alternatiiv kohvile ja traditsioonilisele teele. Tal on mõnevõrra ebatavaline, kuid üsna meeldiv maitse. Ja tal on palju kasulikke omadusi, kuigi tal on ka vastunäidustusi.
Masala tee koostisosad
Tee-masala kasu ja kahju määrab selle koostis. Peamine komponent on must tee, eelistatavalt India või Ceylon, suur leht. Abiained on piim ja mitmesugused vürtsid (kaneel, muskaatpähkel, nelk, apteegitill, must pipar, baden jne. - komplekt sõltub konkreetsest retseptist). Valmis jooki saate lisada suhkrut või meest.
Kuidas tee masala valmistada?
Saate seda jooki kodus valmistada. Väikeses kastmes keedke vett ja lisage piim oma maitsele, kuid mitte liiga palju. Pärast seda pannake hakitud ingveri juur ja muskaatpähkel, oota natuke ja lisage ülejäänud vürtsid. Vesi peaks veel veidi keema. Mõne minuti pärast tuleb tule kustutada ja kuuma tee juurde lisada magusainet. Joogiks on parem ka kuum või vähemalt soe.
Tee-masala kasu ja kahju
Pole tähtis, millist retsepti masala kasutatakse, on sellel kehal kasu see endiselt märgatav. See kiirendab ainevahetust, energiat, leevendab nälga. Lisaks normaliseerib see seedetrakti tööd ja puhastab seda toksiinidest, tugevdab immuunsust, ravib külmetushaigusi, kahjustab suuõõnes kahjulikke baktereid. Samuti on ta võimeline närvipinget leevendama, rahustab, parandab aju aktiivsust. See sisaldab vitamiine A, K, B1 ja B2, samuti nikotiinhapet, kaltsiumi ja muid kasulikke aineid. Kuid see peaks olema joob väga ettevaatlikult neile, kes on vürtsidele allergilised, samuti on joogi üksikute koostisosade suhtes talumatus.