Selenium ja tsink - kindlasti vastasid sageli need kaks mikroelementi ühes pakendis apteekidele. Neid ühendab asjaolu, et mõlemad elemendid toimivad antioksüdantidena - need takistavad ohtlike radikaalide moodustumist ja nende sidumist tervete rakkudega, kaitsevad neid oksüdatsiooniprotsessidest (teisisõnu vananemisest). Kui seleen sisaldab ensüüme, siis on tsink seotud kõigi ensümaatiliste protsessidega.
Kuid probleem seisneb selles, et üha keerulisem on leida seleeni ja tsinki sisaldavaid tooteid, kuna nende olemasolu ei sõltu nii taimekultuurist kui kasvatusmeetodist. Sellepärast on kõik tabeliandmed tegelikult väga ligilähedased.
Tsink
Nimekiri rikkalikult tsink ja seleen, alustame tsinkiga. Mis on huvitav, ilma tsingita, me ei suutnud maitsta ja lõhna maksta ka oma väliskatete - naha, juuste ja küünte - iluga.
Tsinki sisaldavad tooted:
- veiseliha ja kana maks;
- maapähklid;
- veiseliha;
- sulatatud juust;
- seedripähklid;
- herned;
- tatar;
- kaerahelbed;
- oder;
- oad
Selenium
Enne meie tsingi ja seleeni sisaldavate toodete nimekirja jätkamist peaksime kõiki naisi hoiatama, et seleenil on otsustav roll DNA edasitoimetamisel teie järglastele ja et selle puudus toidus raseduse ajal võib põhjustada beebi äkksurma .
Seleeni sisaldavad tooted:
- seened;
- nisu;
- kõrvits ja päevalilleseemned;
- mere kala;
- maks, neer, süda;
- munad;
- mereannid;
- kliid;
- õllepärm;
- maisi.
Keha sees ei kogune selenium ega tsink, mistõttu ei ole vaja üleannustamist karta. Kuigi usute mind, arstid ei võimalda neid aineid sorteerida, sest nende toodetes on neid tegelikult vähem. Taimsete saaduste mikroelementide sisaldus on eriti madal, kuna see sõltub mullast. Kuid selleks, et täita puudujääke mereandide ja loomade pestitsiididega, on see väga tõeline eesmärk.