Parteeritud munade suuruse järgi kana umbes 30 grammi. Nende kaal on keskmiselt 80-100 grammi. Värviparni munad on väga erinevad. Need võivad olla kas valged või sinakasvärvilised ja isegi helerohelised. Võrreldes kana munaga on pardi muna kalorikkam ja see on umbes 185 kcal 100 grammi kohta toote kohta ning sisaldab ka rohkem valku ja suurema rasvasisaldusega toitu.
Kas ma saan süüa pardi mune?
Toitumisspetsialistid ütlevad, et pardi munad on väga kasulik toode, mis väärib erilist tähelepanu. Neid toorainena kasutada ei ole soovitatav. Küpsetatud pardimunad vajavad pikka aega, vähemalt 10 minutit. See on tingitud asjaolust, et nad on tundlikud salmonella nakatumise suhtes. Saastumise vältimiseks on neid mune parem osta otse põllumajandustootjatelt. Kui need on külmkapist saanud, tuleb see toatemperatuurini jahtuda ja seepiga põhjalikult pesta. Pardi munad on alati tihedamad kui kanad, kuna partel on kehast rohkem niiskust.
Pardi muna koostis
Mõlemad partii-munade valk ja munakollased sisaldavad suures koguses rasvu, nii et te ei saa seda toodet toiduga arvestada, aga see ei tähenda, et pardi munadel ei oleks kasulikke omadusi. Mõõduka kasutamise korral on pardi munade kasu ilmne. See sisaldab valke, kasulikke mineraale ja asendamatuid aminohappeid. See toode on rikas fosfori, kaltsiumi, raua ja paljude teiste mineraalidega. See sisaldab vitamiine B6, B12, A-vitamiini, foolhapet. Rasva ja kõrge kolesteroolisisalduse tõttu ei tohiks teil partii mune enam kui kaks korda nädalas süüa.
Pardi munade eelised ja kahjustused
Esimene asi, et kasulikud pardomunad on suure hulga valkude sisaldus, mis on inimese keha ehitusmaterjal. Need valgud jagunevad tasakaalustatud koosseisu
Pardi-munade tarbimise vastunäidustused on seotud ainult nende rasvasisaldusega. Kui piirate nende munade kasutamist mõne nädala võrra - nad ei tee mingit kahju.