Sügis on aeg kodus valmistuda talvel. Üheks võimaluseks õunte säilitamiseks on õunte kuivatamine mikrolaineahjus. See võimaldab mitte ainult säilitada puuviljade maitset, vaid ka nendes sisalduvaid vitamiine ja mikroelemente, mis vähendavad õunte säilitamisel moosis või kompottis. Jah, ja sellise tühja poodi hoidmiseks vajate palju vähem ruumi kui külmutatud puuviljade puhul külmikus. Lisaks sellele tugevdavad kuivatatud puuviljad keha kaitsemehhanisme, stimuleerivad aju aktiivsust, seeläbi on need väga kasulikud üliõpilastele ja üliõpilastele ning ka kontoritöötajad ei sekku sekkuda.
Kuidas õunte kuivatada mikrolaineahjus?
Enne õunte kuivatamist mikrolaineahjus peate teadma, kuidas neid valmistada. Esiteks tuleb hoolikalt puuvilju lahutada. Mikrolaineahjus kuivatamiseks kasutatavad ussid ja kahjustatud õunad pole sobivad, sest nende edasiseks säilitamiseks mädanevad.
Seejärel tuleb õunu pesta ja tükkideks lõigata. Lõikamiseks on kaks võimalust: võite tuulest eemaldada lootel ja lõigata ringidesse paksusega 1,5-2 cm või lõigata iga õun 8 looma kohta - nagu sulle meeldib. Viilutükid õunad tuleks asetada 5 minutit soolases vees. Sellega välditakse oksüdeerumist, õunad säilitavad värvi. Soolavett keeta 20 grammi soola kohta 1 liitri vee kohta.
Õunade kuivatamine mikrolaineahjus
Valmistatud õunad tükid asetatakse plaadile ühes kihis ja saadetakse mikrolaineahju 2 minuti jooksul võimsusega 200-300 vatti. Siis peaksite plaat saama ja kontrollima õunte valmisolekut. Kindlasti ei ole nad veel valmis. Seepärast seadistage taimer 30 sekundiks ja saatke õunu mikrolaineahju uuesti.
Õunade kuivatamine mikrolaineahjus võimaldab teil säilitada puuviljas sisalduvaid kasulikke omadusi mitu aastat. Saate juba valmistatud kuivatatud puuvilju hoida klaaspurki või lõuendikotti kuivas pimedas kohas.