Kas sul on igav tavaliste magustoitude, kookide, kookide ja hingega midagi hämmastavat ja maagilist? Vastavalt meie retseptidele valmistame õunte karamellist kodus ja kogete täiesti uut maitsetunde selle suurepärase kulinaarse leiutise maitsmiseks. Kulude ja kulutamise minimaalne maht ja tulemus on lihtsalt uimastamise tulemus.
Kuidas valmistada õunat karamellis kodus kleepuvana - retsepti?
Koostis:
- õunad - 7 tükki;
- vesi 40 ml;
- granuleeritud suhkur - 210 g;
- küpsisega küpsised - 7 tk;
- pähklid - 50 g;
- küpsetamiseks mõeldud värviline dekoratiivpulber - 50 g;
- šokolaad - 50 g.
Ettevalmistus
Minu õun, eemaldage varred ja lasta see umbes ühe minuti jooksul keevasse vette. Seejärel ekstraheerime puuviljad, lase neil täielikult jahtuda ja lükata need pikkade puidust pulgadesse.
Nüüd valmistame magustoidu kujundust. Loputa vahelduvalt vahelihast küpsiseid, pähkleid ja šokolaadit ning määrige erinevatesse plaatidesse. Teises samas konteineris valatakse värvitud dekoratiivpulber küpsetamiseks.
Karamelli ettevalmistamiseks väikest pannil või paksu põhjaga hautatud, vala suhkur, soojendage seda ja valage vees. Pidevalt segades hoiame magusat massi, kuni see on täielikult lahustunud, keetke veidi, kuni nõude sisu muutub karamelli värviks ja eemaldatakse kuumusest.
Nüüd asetatakse valmistatud õunad, mis hoiavad korstna, karamellmassi abil ja pööratakse puuvilja täielikuks katmiseks. Järgnevalt pannakse õunad ettevalmistatud kujundusse. Üks puuvilja pannakse šokolaaditükidesse, teine purustatud küpsised, kolmas pähklid jms. Saate valmistada segatuna mitmest pagarivee koostisosast ja ka katta neid õuna. Määrake magustoit lameda tooniga ja asetage see külmkappi karamelli täielikult tahkestamiseks.
Karamelli küpsetatud õunad - retsepp
Koostis:
- õunad Antonovski - 450 g;
- tärklis - 150 g;
- pruun suhkur - 210 g;
- oliiviõli - 50 ml;
- köögiviljade rafineeritud õli;
- seesamiseemned;
- vesi.
Ettevalmistus
Minu õunad pühitakse see kuivaks, puhastatakse ja lõigatakse viiludeks. Tahkemeetrina lahjendame vähese koguse veega tassi konsistentsi, nagu hapukoor. Loputage esmalt tärklises olevad õunu viilud, seejärel pange taignasse ja pannige praepannile kuumutatud pannil, mis peaks neid peaaegu täielikult katma. Eemaldage plaadil olevad helbed viilud ja jätkake karamelli valmistamiseks. Kallake oliiviõli pannile ja soojendage seda. Seejärel valage pruun suhkur ja segades pidevalt, lase see täielikult lahustuda ja muutuda karamelliks. Koheselt pannakse valmis karamelli massi, mida küpseta varem õunad, segatakse õrnalt ja pritrushivaem seesamist.