Mitme variandiga küpsetatud küpsetatud kapsas seentega on osutunud uskumatult aromaatseks, mahlakaks ja maitsvaks maitseeks! Selline roog tekitab teie leibkondade hulgas imetlust ja muutub lemmik igapäevaseks roogiks. Pakume teile mitmeid võimalusi selle ettevalmistamiseks.
Hautatud kapsas seente ja ubadega
Koostis:
- värske kapsas - 800 g;
- värsked šampinjonid - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- konserveeritud oad - 1 pott;
- porgand - 1 tükk;
- tomatipasta - 10 g;
- taimeõli - 20 ml;
- filtreeritud vesi - 300 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Värsked seened töödeldakse, lõigatakse väikesteks tükkideks nuga ja visatakse multivarkerite mahutavusesse. Valage veidi õli, sulgege kaas, vali programm "Küpsetamine" ja märkige umbes 30 minutit. Seekord puhastame köögivilju ja siis porgandid hõõruvad suurele riivile ja sibul purustatakse kuubikuteks. Lisage need seentele ja segage hoolikalt kõike. Veel 15 minutit samas programmis panime tomatipasta ja küpseta kuni helisignaalini. Kapsas hõrekihti, pannakse röstimiseks, valatakse vette, maitsesta vürtsidega ja maitsesta soola. Me tõlgime seadme režiimis "Steam cooking" ja oota veel 1,5 tundi. Nõu tuleb perioodiliselt segada. 20 minutit asetage konserveeritud oad ja tooma tassi ja küpseta.
Retsept hautatud kapsale liha ja seentega
Koostis:
- veiseliha - 300 g;
- valge kapsas - 800 g;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- porgand - 1 tükk;
- taimeõli;
- külmutatud valge - 200 g;
- tomatikaste - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Valmistame õli multivarka tassi, looge külmutatud seened, hakitud liha ja küpseta, seadistage "kuum" režiim, kuni kogu niiskus aurustub ja juurviljad põsevad. Seekord puhastame sibulat ja jagame seda poolrõnga abil. Porgandid töödeldakse ja lõigatakse pikkadeks õhukesteks õled. Kapsa peenestatud triibud. Tassi multivarka vala veidi rohkem õli, levitada sibul porgandiga, pruunistuda "Hot" režiimil 15 minutit. Seejärel lisada valmistatud kapsas ja hoolikalt segada kõike. Soolim ja pipar maitsesoodustuste jaoks valige ekraanil "Kuivatamise režiim" ja määrake aeg 1,5-2 tundi, olenevalt kapsa sordist. Näiteks väike kapsas kustutatakse väga kiiresti, talviste sortide puhul kulub veidi kauem. Mõne tunni pärast lisage tomatikastme tassile ja segage kõik põhjalikult. Soovi korral visake loorberileht ja aromaatne roheline. Pärast helisignaali asetage plaatidele tükeldatud kapsad hoolikalt ja kandke lauale, lisage hapukoor.
Lillkapsa hautatud seentega
Koostis:
- kapsa värv - 500 g;
- värsked seened (šampanjad) - 200 g;
- värsked tomatid - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse, loputatakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Me töötleme pirn