Euroopa lemmikloomade hulgas on spargelkapsas üks juhtivaid kohti. Selle kapsa perekonna esindaja eelis on selle unikaalse koostise tõttu. Spargelküünlaid on soovitatav kasutada mis tahes kujul: juustu, hautatud, aurutatud.
Mis on kasulik spargelkapsas?
Spokkoli keemiline koostis on üsna keerukas, mis on selle toote väärtus. Brokkoli sisaldavad phytonutrientsid - need on komplekssed bioloogilised ühendid, mis moodustavad taime immuunsuse baasi. Allaneelamisel hakkavad need ühendid toimima antioksüdantidena, vabastades radikaale ja kõrvaldades toksiine.
Broilerid sisaldavad lisaks toidulisanditele ka:
- oomega-3 rasvhapped, aminohapped ja foolhapped;
- 66% brokkoli süsivesikuid ja umbes 3% valku moodustab köögiviljade tegelik väärtus. Ja selle kapsa valgud on kergesti samastatavad ja on lihavalgudega võrreldavad toitaineliste omadustega;
- brokoli vitamiinid: suurtes kogustes C-vitamiin, vitamiinid B, PP, E, A jne. Selline kompleks peegeldub märkimisväärselt terviseseisundis, juustes ja nahas;
- makroelemendid: kaltsium, naatrium, magneesium, kaalium, fosfor;
- mikroelemendid: vask, seleen, mangaan, raud, tsink;
- vähivastased ained: sulforafaan, indool-3-karbiin ja sinegrin. Need ained suurendavad immuunsuse võimet võidelda vähirakkude vastu, peatada nende paljunemine ja hävitada;
- fitontsidy - takistavad patogeensete seente ja bakterite paljunemist inimese kehas.
Spokkoli kasutamine ilmneb selle toote süstemaatilisel kasutamisel toidus. Siit saate valmistada erinevaid maitsvaid ja tervislikke roogasid.
Brokkoli aitab parandada sapi sekretsiooni, seedimist, söögiisu , kasvu, arengut, samuti insuldi, südameinfarkti, vähi ennetamist.
Brokkolid dieedil
Brokkoli kalorite sisaldus on väga madal ja on vaid 30 ühikut. Tänu sellele kalorsusele ja rikkalikule koostisele on brokkoli sobiv dieettooteaine. Dieettoitmise protsessis, mis sisaldab brokkoli, paraneb naha seisund, juuksed, naha puhastamine lööbe ja akne eest, sujuv kaalukaotus.