Kui olete professionaalselt spordiga tegelemas, võitlus ülekaaluga või sõnad "tervislik eluviis" ei ole teie jaoks tühi heli, ei ole teile konkreetse toote jaoks mõeldud kalorite arv teile mitte ainult kasulik teave.
Kalorite loendamine võimaldab teil jälgida keha seisundit, valida harjutuste või koormate õiget kombinatsiooni ja lihtsalt veenduda, et maitsvat õhtusööki pole talje ümber lükata.
Isegi ülemäärane või ebapiisav puuvilja kogus võib kahjulikult mõjutada toitumise tulemusi. Vaatame välja, kui palju kaloreid sisaldub näiteks tavalises valamuasendis.
Kui palju kaloreid on ühes valamu?
Täna Internetis leiate suure hulga kalorite loendeid. Kuid reeglina on andmeid selle või selle toote 100 g kohta. Aga mis siis, kui me ei räägi sellistest keskmistest ühikutest? Näiteks kas soovite oma õhtusööki täiendada ainult ühe ploomiga?
Lihtsate arvutuste abil saame selle ülesande kergesti toime tulla. Sõltuvalt suurusest ja sortidest on sada grammi 3-4 plummi. Niisiis jagame kalorite arvu 100 g tootega kolmes (100 g suurtes kollastes ploomides on see täpselt sama) ja teada, kui palju kaloreid on ühes valamu: 51/3 = 17 kcal.
Kollase ploomi kalorikogus
Kõik teavad, et viljade vitamiinide ja toitainete sisaldus sõltub paljudest teguritest: sort, ala, kus viljad on laagerdunud, kas see on piisavalt valgust ja niiskust, mida tal õnnestus saada, kuidas seda säilitati jne.
Samalt hetkelt sõltub ka kalorikkus. Võta näiteks kollased ploomi sortid. Selle viljad on tavaliselt mõnevõrra suuremad kui mustad, kooril pole sellist väljendunud happesust, kasulikke mikroelemente ja vitamiine on mõnevõrra erinev musta ja punase sortidest. Ploomi kollane kalorikogus on umbes 49-51 kcal 100 g puuvilja kohta.
Kalorsus sisalduv punane ploom
Punane ploom on mõnevõrra vähem kalorik kui kollane ploom. See on tingitud asjaolust, et punastel sortidel on luu tavaliselt veidi suurem ja seetõttu on mahukaks viljalihuseks olev massiprotsent mõnevõrra väiksem. Lisaks on isegi küpsel punasel ploomil loote naha hapukas maitse. Seda seletatakse punase valamu puuviljasegude madalama sisaldusega. See on põhjus, miks punasel ploomil on kalorite sisaldus veidi madalam: 47-49 kcal.
Värske ploomi kalorikogus
Värske ploom tähendab madala kalorsusega tootegruppi. Sellisel juhul sisaldab see palju vitamiine ja toitaineid. Värske ploom aitab keha puhastada, normaliseerib soolestiku tööd. Seetõttu sisaldavad ploomid tihti toidu dieeti. Kuid ploomi kuivatatud puuviljad peaaegu kahekordistuvad värske ploomi kalorsusega. Kui valamu kuivatatakse, kaotab kuni 85% niiskuse, säilitades enamuse vitamiine, mikroelemente ja toitaineid. Seega kuivatatud kujul muutub ploom veelgi magusamaks, toitevamaks ja võib-olla kasuks.
Kalmistu sisaldus ploomidest valmistatud moosist
Palmid ploomidest on paljudes riikides populaarne. Sellisel juhul võib see erinevates kohtades olla täiesti erinev. Selle ettevalmistamiseks ja saladuste saamiseks on tohutult palju retsepte, kuidas anda varenale eriline maitse ja värv.
Inglismaal ei ole teejoomise tseremoonia ilma ploomi läbipaistva džemmita, Bulgaarias ploomidest valmistatud moosile lisatakse dandelioni keedised. Paljud koduperenaised lisavad ploomi jamile mandleid , noori kirsipuuleid. Väga maitsev ja uskumatult ilus on punase ploomi ja vaarikaga moos.
Kuid hoolimata retseptist on suures suhkrusisalduse tõttu ploomisuhkur väga kalorikas. Seepärast ei ole soovitatav selles magusas magustoitudes osaleda.