Ajalooline teave, mis jõudis tänapäevasele inimesele, kinnitab, et selle maa-ala rohelised võrsed hakkasid tarbima palju varem kui juurvilja ise. On teada, et vana Kreeka ravitseja Pedanius Dioscorides andis topsid ravimtaimedele, mida kasutatakse erinevate haiguste raviks. Isegi siis teadsid inimesed porgandi topsi ravimite omadustest ja vastunäidustustest, kasutades neid teadmisi oma eesmärkidel.
Porgandi lehtede koostis ja kasulikud omadused
Lisaks valkudele, rasvadele ja süsivesikutele sisaldavad köögiviljade topsid C , K, A, B rühma vitamiine , mineraale - seleeni, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, tsinki, mangaani, rauda, naatriumi, magneesiumi, samuti klorofülli, fütontsiide, eeterlikke õlisid jne. Mis puudutab C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi ja soodustab raua imendumist, siis on see üle 6 korda suurem kui juurviljas endas. Antenni osa eristab karoteeni ja kaltsiumi suur sisaldus, kuid klorofülli kontsentratsioon sõltub roheliste võrsete seisundist, kuigi see aine esineb kuivatatud lehtedes. Chlorophyll puhastab vett kahjulike lisandite eest, võitleb tursega ja avaldab soodsat mõju lümfisüsteemi toimimisele.
Kaalium koos magneesiumiga toetab südame lihase funktsiooni. Porgandipuude desinfitseerivad omadused annavad põhjust seda kasutada hambavalu vastu võitlemiseks. Maapealsete võrsete abil saadud mahla kasutatakse herpese paikseks raviks ja stomatiidi raviks. Viimasel juhul kasvatakse veega pooleks, lisatakse veidi meest ja loputatakse suud.
Küpsetage retsepte
Apelsini juurte topid on laialt kasutusel toiduvalmistamiseks salatite, esmakursuste, küpsetusmaterjalide jne valmistamiseks. Ja seal on palju võimalusi nende ravimite valmistamiseks:
- Porgandist lehtede keetmise paranemisomadusi kasutatakse soolestiku töö stimuleerimiseks. Kõhukinnisusest vabanemiseks 1 spl. l Kuivad lehed tuleks täita 1 klaasi värskelt keedetud veega ja panna tulele. Keetke 5 minutit pärast jahutamist läbi filtri ja kogu veekogu ajal võtke veerand tassi kolm korda. Sama puljongit võib allergia ja dermatiidi raviks kasutada paikselt.
- Naiste porgand lehtede kasulikke omadusi annab aluse selle rakendamiseks tsüstiidi ja teiste genitaal-kuseteede infektsioonide raviks. Selleks on kasulik juua puhast roheliste võrsete infundeerimist, valmistades neid nagu teed. Lisaks sellele saab seda kasutada ka juuste loputamiseks ja näole paranemiseks valmistatavate maskide valmistamiseks, mis on ette nähtud spasmide puhastamiseks.
- Kui liigesvalu on soovitatav teha värsketest lehtedest pressid. Nad kasutavad ka prostatiidi ravis ja valulõhna on soovitatav kasutada unetust ja peavalu.
On tõestatud, et toidus korrapäraselt tarbivad porgandi topsi, saate parandada oma nägemist ja suurendada selle teravust. Antud osas paiknevad fütontsiidid on kõige tugevamad bioloogiliselt aktiivsed ained, mis tapavad patogeenseid mikroorganisme, nii et neid peaks sööma kõik, kes kannatavad kahjulike bakterite aktiivsusest põhjustatud haiguste all. Lisaks on see suurepärane vähktõve ennetus, sest mõned teadlased usuvad, et onkoloogiliste haiguste süüdlane on täpselt bakterid.
Vastunäidustused
Porgandi lehed ei ole mitte ainult kasulikud omadused, vaid vastunäidustused. See on võimeline stimuleerima tööalast tegevust, mistõttu on rasedatel naistel vastunäidustatud, kuigi see võib olla kasulik, kui patsient "pannib". Lisaks ei ole soovitatav sööta rohelisi võrseid inimestele, kellel on seedetrakti haigused. Igal juhul on alati olemas individuaalse sallimatuse oht ja mõned inimesed, kui nad lehtedega kokku puutuvad, tekitavad nendes furokumariinide tõttu lööve ja ärritust.