Väga vähesed inimesed tunnevad Kesk-Ameerika emakeelt - magusat kartulit, paremini tuntud kui "maguskartulit". Kuid see on väga asjatu, sest see sisaldab palju mikroelemente, mis on vajalikud organismi normaalseks arenguks.
Koht magusat kartulit
Maguskartul on piklikud koonilise kujuga mugulad punakaspruuni nahaga, mille mass võib ulatuda kuni 3 kg. Iga sort erineb teistest vastavalt maitsele, liha ja tekstuuri värvusele.
Seda sorti liigitada on väga raske, kuid enamasti kasutatakse jagamist järgmistesse rühmadesse:
- magustoit - nad on punased või roosad, omavad rohkesti magusat maitset;
- köögiviljamahl - kollakas kergelt magergilise järelmaitsega;
- sööda - on valge keskmise ja vesine maitse.
Maguskartuli kasulikud omadused
Lisaks maitsele ei saa kuid rõõmu oma koostise ja mõju kohta inimese keha:
- Vitamiinid - A, C, B6.
- Mineraalained - kaltsium, kaalium, mangaan.
- Beeta-karoteen.
- Beeta-krüptoksantiin.
- Fiber.
- Happed - absorbeeriv, foolium ja teised.
Sellised komponendid aitavad kaasa üldise inimese seisundi paranemisele, kolesterooli veresoonte puhastamisele, homotsüsteiini ja rõhu taseme vähendamisele, vähktõve arengu ennetamisele ja emfüseemi tekkele.
Kuna maguskartul on mitte-emakeelne köögivili, kasvab meie tingimustes ilma sellest teadmata.
Maguskartuli kasvatamine
See maitsev ja tervislik köögivili jõudis meile väga sooja kliima riikidest, seega on edukaks kasvuks kõige olulisem tingimus külmavärinad.
See ei ole seemned ja maguskartuli mugulad, mida tuleb istutada, vaid selle pistikud. Sellel maandumisel saad hea saak. Istutamiseks mõeldud materjali kasvatamiseks tuleb suured mugulad veega panna. Istungi abil eemaldatakse pistikud 12-15 cm pikkusega.
Aprilli lõpus istutatakse viljastatud maastikud pärast sooja ilmaga ja maa soojenemist. Tugevalt vett vajab see ainult juurdumise ajal, siis on vaja vähendada ja kuu aega enne saagikoristust - üldiselt peatada.
Põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse maguskartulit istutatud läbipaistva polüetüleeniga kaetud voodites.