Paljud meist on ingverit kasutanud, kasutavad seda erinevate ravimitena ravimina või vürtsikas maitseainena. Kuid väga vähesed inimesed mõtlevad selle taime päritolule, kuidas ingver kasvab looduslikes tingimustes ja kus on oma kodumaa. Jätkame ikka veel neid hetki, et mõista, millised tingimused sobivad kõige paremini selle rohu taime kasvatamiseks.
Ingveri kodumaa
Taim on mitmeaastane, püstitatud püstikuga, mida tavaliselt võrreldakse pilliroogadega või bambusega. Tugevamad varred on lansolaadsed ja lilled sarnanevad erksate värvidega orhideele. Kuid peamine väärtus on ingveri kasvuhormoon, mis sisaldab kasulikke eeterlikke õlisid, aminohappeid ja vitamiine.
Koht, kus ingverit levib üle kogu maailma, loetakse lõunaks, täpsemalt Kagu-Aasiaks. Hiina, Indoneesia, India, aga ka Austraalia, Lääne-Aafrika, Jamaica ja Barbados on ilmselt ideaalsed kliimatingimused selle kasvatamiseks. Tänapäeval kasvatatakse ingverit tööstuslikul skaalal.
Huvitav on asjaolu, et loodusliku ingveri ei ole looduses täna olemas. Selle arvukaid sorte on juba ammu kasvatatud ja neid teenindavad kogu maailmas kulinaarsetel ja meditsiinitöötajatel.
Euroopas tutvustati ingverit keskajal ja Ameerikas - XVI sajandil. Epideemia aastatel kasutas imago ingverit katku raviks ja ennetamiseks ning pisut hiljem lisati see vürtsi erinevate riikide rahvusköögide erinevatele roogadele. Eelkõige kasutatakse kirssi , tee ja õlu valmistamisel, erinevat liiki küpsetamist, kasete jne. Pulbristatud maapirnvedelikku . Eriti populaarne on marineeritud ingveri kui sushi ja rullide söögiisu. Sageli kasutatakse ingveri juure ja iseseisvat toodet - näiteks suhkrustatud puuviljade või moosi kujul.
Nagu tänapäeva meditsiinis, kasutab ta ingverit mitmesugustes vormides (jäätised, infusioonid, kompressid, eeterlikud õlid), et ravida ja leevendada väga paljude haiguste sümptomeid - alates peavalutest ja külmetushaigustest kuni psühheemootiliste häireteni.
Kus ja kuidas kõige paremini ingverit kasvatada?
Ingver reprodutseerib rootletseid, sest mingil põhjusel ei anna see kultuur seemneid idanemist. Kuid see ei takista taimekasvatajatel-eksperimenteerijatel seda ravimtaimi edukalt kasvatada. Nagu on teada, on ingveri kasvatamise parimad kliimatingimused subtropilised või troopilised. See taim vajab niisket ja samal ajal kuuma õhku, kuid päikesepõletuskiirte ja tõmmeteta, ta ei talu. Kuid kuna selliseid tingimusi pole võimalik saavutada meie korterites ja kodudes, kus ingver kasvab Venemaal või Ukrainas, kasvatatakse ingveri kasvuhoones ja kasvuhoones (mis aga ei ole ka ideaalne).
Niisiis, täieõigusliku dekoratiivtaime saamiseks peate ostetud ingverit neerude kaudu laia konteineri või
Taime hooldamine on perioodiline lõõmutamine ja pidev niiskuse säilimine (maapirn tuleb korrapäraselt joota, vältida selle kuivamist, ja lehti - piserdada veega igal õhtul). Paku ingveri kaitset tuule ja ere päikese eest. Septembri lõpus peaks jootmine peatuma. Kui ingveri leopard muutub kollaseks ja kõõbaks, võite saagi koristada - kaevama juur, kuivatada ja tarbida seda või ravimina.