Erinevad sibulad

Kas teate, et Venemaal on üle kaheksakümne sibula sordi? See jaguneb varakult (valmib 90. päeval pärast lahkumist) ja hiline valmimine (valmib 120 päeva pärast lahkumist). Teist sibulat saab jagada hargnemise olemusega, võime moodustada teatud arv pirnid (väike, keskmine ja mitmest pesast).

Roosikapsas sibul

Roheline sibul annab meie roogadele meeldiva välimuse ja vitamiine ja kasulikke elemente. Rohelises sibulas on palju C-vitamiini, nii et sibul pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.

Valides pliiatsis erinevaid sibulaid, ära ole laisk ja kontrollige seda. Selleks lõigake pirn ümber ja näete, kui palju sellel moodustub algvärvid. Kui moodustub vaid üks neer, siis teie rohelus on väga väike. Seepärast vali rohelistel maastikulisi sorte: must prints, Rostov, merevaigukollane.

Ka rohelistel on sobivad sordid: liblikas - selle sordi rohelisi saab lõigata kolm korda hooaja jooksul. Väga õrn ja meeldiv sibulat maitsta. Sibul shnitt - väga lõhnav, ja tema suled jäävad õrnalt ja ei jälgi. Slizun - see sort kasvab aastaringselt, ja aias peatub see külma ilmaga. Teine külmakindel välimus ei külmuta isegi tõsistes külades - mitmetasandiline (Kanada ja Egiptuse). Ja muidugi, porrul, millel on delikaat maitse.

Porrulaugu ja šaloti sortid, samuti teiste sibulate sordid jagunevad kolmeks: varajane, keskmine ja hilinenud.

Valged sibulad

Valgete sibulate maitse ei ole väga terav ning sellel on särav ja üsna originaalne maitse. Sellise vööri abil saab salatit muuta kulinaarseks meistriteks, seda kasutatakse ka sibulapügist või mõnda muud esimest nõu. Selliste sibulate sortid on väga, väga suured, kuid vaid mõned neist on väga nõudlik. See on agro talv, ala, lumepall, hõbe prints, hõbe, hollandi magus, blond.

Punase sibula sordid

Tavaliselt söödetakse punast sibulat toorelt ja kasutatakse sageli erinevate toitude kaunistamiseks. Punased sibulad on samad, mis valgetel on palju sorte. Siin on kõige populaarsemad sordid tarbijate seas. See nimekiri sisaldab selliseid sorte nagu: komissar, punane kuningas F1, karmen, alvina, karmiinpall, retro, tumepunane, must prints, punane baron.

Ja lõpuks mõned näpunäited:

1. Selleks, et sibulast välja lõigata, ei tohi küpsetamist kümneks minutiks külmutuskappi veel koorida.
2. Teie puljong oli ilus kuldne värv, lisage sellele sibul.
3. Ja sibula või küüslauku maitsmiseks ei olnud nii leeliseline, puhastamata pea mõnes sekundis keema vees.