Uue aasta vastsündinu imetavale ema peaks sisaldama ainult selliseid tooteid, mis ei põhjusta imiku seedetrakti koliiki ja mille käigus pediaatrid selle aja jooksul lahendasid. Sooviksin kohe märkida, et võetakse kasutusele kõik keeld alkoholi, kohvi, kakao ja gaseeritud jookide kohta. Lisaks sellele ei tohiks õhtusöömaja uusaasta esimesel kuul sisaldada praetud ja rasvaseid toite, suitsutatud toitu, marineeritud marinaid, suupisteid, kiirtoitu jms. Paljude naiste lemmiktoidulisus - šokolaad on ka piiratud, välja arvatud see, et te ei saa süüa leivakehasid, kondenspiima, jäätist, kooki või kooke, mis sisaldavad palju rasva. Seetõttu selgus, et sel aastal tuleb "Olivier" ja "Napoleon" hüljata, kuid kindlasti meeldib ka teisi võrdselt maitsvaid toite.
Rasedate emadele uue aasta jaoks mõeldud menüü
Iga individuaalse menüü väljatöötamisel on alati vaja arvestada hooldava naise individuaalsete soovidega. Lõppude lõpuks on selle perioodi vältel emme jaoks väga oluline, et nõud pole mitte ainult kasulik, vaid soovitav.
Salatid
Soe salat mitmesugustest kapsast
Koostis:
- lillkapsas - 150 g;
- Rooskapsas - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- Või - 3 spl. lusikad;
- valge leibrimürk - 100 g.
Ettevalmistus
Keevas vees (2 liitrit) pannakse 0,5 tk. soola ja kapsa supilusikatäis. Pärast keetmist keedetakse köögiviljad 10-12 minutit ja võetakse müraga nii, et liigne vesi ei sattu salatile. Seejärel pannakse kapsas kortermahutisse, jootakse sulatatud võiga ja küpsetatakse riivsuitsuga. Seejärel pannakse salat 5-10 minutiks eelkuumutatud 180 kraadi ahju või mikrolaineahju, et moodustada kuldkruus peal.
Salat «Oranž tuju»
Koostis:
- roheline õun - 150 g;
- porgandid - 150 g;
- kõrvits - 150 g;
- kõva juust - 50 g;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- sinep oad - 1 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Apple, porgand ja kõrvitsa koor, pesta ja pühkige paberrätikuga. Seejärel tuleb neid koostisosi ja tükki juustu hõõru võtta suurel toal ja segada põhjalikult.
Nüüd hakkame täitmisprotsessi ette valmistama: seepärast segatakse võiga, sinepiga, sidrunimahlaga ja naelatükiga väikest anumat ja segatakse. Toidule pannakse salat roogist anumasse ja valatakse see üle riiet.
Kuumad toidud
Imetavate emade uusaasta menüü ei toeta kuumut. Siin saab palju fantaasiat, kuid tasub meeles pidada, et nõusid saab küpsetada, keeta või keedetakse paariks. Uusaasta lauas on asjakohane uurida mitte ainult juustu "mütsi" küpsetatud kana või veiseliha, vaid ka kogu küüliku rümpa. Lisaks proovige valmistada ja selliseid retsepte:
Röstitud pottides
Koostis:
- väike sibul;
- kartulid - 2 mugulat;
- külmutatud köögiviljade segu - 150 g;
- liha (kalkun või kana) - 200 g.
Ettevalmistus
Köögiviljad kooritakse. Lilli lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja kartulid - suured kuubikud. Liha ja lõigake väikesteks 2 cm laiusteks tükkideks.
500 ml savipannis asetatakse koostisosad kihtidesse järgmises järjekorras:
- sibulad;
- liha;
- kartulid;
- köögiviljade segu.
Pärast seda valatakse sooja vett potti, nii et koostisosad on täielikult kaetud. Järgnevalt pannib sealiha maitsestamist ja küpsetatakse ühe tunni jooksul ahjus temperatuuril 180 kraadi.
Lest kohupiimaga
Koostis:
- lestafilee - 250 g;
- külmutatud köögiviljade segu - 250 g.
Ettevalmistus
Mu kala ja kuivatage see paberrätikuga, segu sulatatakse. Me panime köögiviljad fooliumist ja kala peal. Sooleseibi maitsmiseks ja pakendamiseks koti kujul. Seejärel jätab lest keema eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahjus 45-50 minutiks.
Magustoidud
Imetavate emade uusaasta peab sisaldama magustoite. Need nõud ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka suurepärane meeleolu.
Niisiis peaks õede ema õhtusöögilaua menüü sisaldama neid nõusid, mida ta soovib suvel süüa ja mis ei ole rinnaga toitmise ajal keelatud. Ärge järgige traditsioone ja valmistage ette mõningaid keerulisi meistriteoseid, eriti kui selleks pole aega ja meeleolu.