Sellist väärtuslikku toitu ja söödakultuuri nagu magusat kartulitõugu on kasvanud piirkondades, kus on troopiline ja subtroopiline kliima, kuid see võib kasvada ka soojas ja parasvöötmes. Köögivilju kasutatakse erinevate toitude valmistamiseks küpsetatud, küpsetatud, praetud, kuivatatud kujul, millest valmistatakse suhkrut, jahu, alkoholi ja melassi.
Kartuliklassi kartul
Enamik inimesi on magusat kartulit kuulnud, kuid täpsemalt, millised taimed paljud ei tea. Maguskartul on mugulad köögiviljad, mille maitse on sarnane korvitsale, banaanile, ananassile, porgandile sordi järgi. Kartul sisaldab tärklist, see on suurepärane kaltsiumi ja karotiini allikas. Sellele iseloomulik maitse antakse glükoosile, mis sisaldub tselluloosimassi suurtes kogustes. Seda peetakse tugevaks antidepressandiks, puhastab kolesterooli verd, soodustab naha noorendumist, leevendab lihasvalu, harjutades köögivilju enne treenimist. Fiber parandab ainevahetust organismis.
Bathat - sordid
Maailmas on maguskartuli erinevaid sorte. Väljaspool nad erinevad:
- mugulad (ümmargused, soonikkoesed);
- koorekarva (valgest kuni vask-oranžini);
- värviline liha (valge, kollane, porgand, lilla, punane).
Peamised sordid on jagatud magustamiseks, köögiviljadeks ja söödaks, mida iseloomustab glükoosi, karotiini ja maitse kontsentratsioon. Kõige populaarsemad maguskartuli sortid on magusad kartulid söömiseks:
- Victory 100. Varajase küpse magustoosi sordi apelsini lihaga. Kui mugulad kõnnivad, maitsevad nad nagu pähkleid ja banaani.
- Beauregard. Resistentne haigustele, kõrge saagikus, ei purune. Koor on mee-värviline karotiini sisaldava niiske apelsini-viljalihaga.
- George'i punane. Sordi on kohandatud riigi keskmisele lindile. Kartulist maitse järgi toores vormis mugulad vaskkindlate ja kerge lihaga ei erine, pärast toiduvalmistamist muutub magusaks.
Kuidas magus kartul kasvab?
Magus maguskartul on pikka aega kestv liana aastane, mille varred on 1-5 m pikad, levivad nad mulda ja juurduvad sõlmedes. Bushi kõrgus on 15-18 cm, taime lehed petiolate, palchate-lobed või cordate. Magustatud kartuli külgmised juured paksendavad tugevalt, moodustades piklikud mugulad ilma söögikõlbmatu lihaga, mille värvus sõltub sordist. Maguskartuli viljad on massi 200 g kuni 3 kg, erinevad köögiviljad on erineva glükoosi sisalduse tõttu erineva maitsega - väga magusad või mitte.
Kuidas magus kartul?
Maguskartuli lehtede teljejoonel kujunevad lehtrikujulised lilled roosa, valge või kahvatukollase värvusega, mis on kujuga sarnane suurtele kumervillidele. Nad moodustavad 3-7 pungad harjad. Pedikellide pikkused on lehtede petiidega. Batat on kirsstolmlemisega köögiviljakultuur, mida teostavad peamiselt mesilased. Enamik kultivaridest on kaotanud oma seksuaalse paljunemise võime, paljud ei värvita üldse, kuid mõned rõõmu pungad ja isegi moodustavad kastmed, mustad või pruunid läbimõõduga 3,5-4,5 mm.
Kuidas istutada maguskartulit?
Võite kasvada maguskartuli kartulit seemnete või seemikutega, mis on saadud pärast mugulate idanemist. Esimene meetod nõuab palju aega ja vaeva. Enne seemnete külvise maguskartuli istutamist on oluline leida hea seeme. Taimede kasvatamine on sagedasem, taime korrutamine on võimalik ka aednikud-algajatele. Niisuguste mugulate istutamine kohapeal nagu kartul ei ole soovitatav - kultuurid valmivad pikka aega ja neil pole aega puuviljade moodustamiseks enne külma tekkimist.
Maitsestatud maguskartuli mugulad
Kõigepealt peate ostma mugulaid, väikesel pindalal on neil vaja vaid mõnda tükki. Istutusmaterjal desinfitseeritakse vasksulfaadi nõrga lahuses. Jaanuarist veebruarini talveks pakutakse banaanipuru, mis sobib 15-20 cm pikkuseks kastiks. Selle põhjaaugud puuritakse, anum asetatakse kaubaalusele ja asetatakse aknalauale. Maguskartuli istutamine mugulatega:
- substraat valmistatakse lahtisest pinnasest, huumusest ja liivast samadest osadest. Segu tuleks mõnda aega ahjus küpsetada;
- kasti kolmas osa täidetakse pinnasega, liiv peaks olema peal, mille kiht on 3 cm;
- desinfitseeritud mugulad pannakse pinnale, kergelt pressitud ja valatakse liiva kihti 3-4 cm. Nad peaksid olema pool sügavale maapinnale;
- idanemistemperatuur on vajalik + 18-27 ° C juures, põhimik korrapäraselt ajub;
- Pistikud ilmuvad 30 päeva pärast, kui nad ulatuvad 10 cm suurte võrsete kõrvale, eraldatakse ja pannakse vette, nii et tekivad juured, siis asetatakse need tassi;
- mugulatest võrseid saab eemaldada kuni 7 korda, iga 10 päeva tagant;
- avamaal kasvavad seemikud istutatakse kevadel, mil pinnas soojeneb +15 ° C-ni ja õhutemperatuur jõuab + 25 ° C-ni;
- kohapeal valmistatakse augud sügavusega 15 sm ja neid veega;
- istutusskeem: vahekaugus taimede vahel 40 cm, ridade vahel - 70 cm;
- seemikud süvenevad kahe võrkkestusega, mida kaitsevad plastikpudelid või klaaspurki, mis aitab paremini paraneda. Pärast uute lehtede ilmumist eemaldatakse varjupaik.
Maitsesta maguskartulid seemnetega mulda
Maiustuste kartulite viljelemine algab veebruari teisel kümnendil. Selleks valmistatakse lahtisest maast, huumusest ja jäme liivast segu võrdsetes osades. Seemne desinfitseeritakse kaaliumpermanganaadi lahuses ja kuivatatakse. Lossimisreeglid:
- seemikud täidetakse toitainete substraadiga, seemned on nende sisse asetatud 1,5-2 cm sügavusele;
- kultuurid on kaetud kilega, pannakse soojasse kohta, korrapäraselt joota;
- Maguskartuli marjakartuli kapsleid peetakse 15-20 cm kõrguseni jõudmiseks avatud maa istutamiseks valmis;
- paar nädalat enne istutamist seemikud on kõvastunud - need viiakse värske õhu kätte mitmeks tunniks iga päev.
Kus magus kartul kasvab?
Kui kavatsete kasvatada maguskartulit, tuleb erilist tähelepanu pöörata kasvukohale. Magus magus kartul - tingimused edukaks kasvatamiseks:
- mänguväljaku tuleb kaitsta tugeva tuule eest ja hästi valgustatud, taim ei meeldi isegi väikseima varjundiga;
- parimad muldad on liivased, liivhämmastik, jämedad, madala happesusega ja põhjavee sügavus rohkem kui 2 m;
- Sügisel kasutatakse kaevamiseks väetisi - 3 kg kasvatatavat sõnnikut, 15 g kaalium-sulfaati ja 20 g superfosfaati 1 m 2 kohta . Happepinnas peab lisaks olema ka lubi. Kevadel vabaneb muld ja lisatakse 80 g lämmastikhappe nitraati;
- Maguskartuli magusad magusad kartulid arenevad hästi temperatuuridel, mis on kõrgemad kui + 20 ° C, langevad aga temperatuurini +10 ° C, taim peatub kasvu ja 0 ° C juures - sureb.
Kuidas kasvatada maguskartulit?
Taim on oluline, et see ei satuks internodeks, sest see vähendab selle saagikust. Seetõttu tuleb maguskartuli varre kasvatamise ajal perioodiliselt kasvada maapinnast ja vältida tarbetuid juurdekasvu. Kultiveerimisel on oluline umbrohu süstemaatiline eemaldamine, muidu paisatakse taimede istutamine ja kahandatakse mulda ja taim muutub nõrgaks.
Saagikoristus toimub septembri keskel. Kartul loetakse küpseks, kui tema lehestik ja varred muutuvad kollaseks ja hakkavad hajuma. Puuviljad on kaevatud korralikult kuivas ilmaga, mis on voodil kuivatamiseks ette nähtud. Neid saab kohe süüa. Säilitamiseks mõeldud mugulaid hoitakse nädala jooksul + 28-30 ° C juures, seejärel asetatakse karbidesse, neid saab säilitada + 10 ° C juures mitu kuud.
Batat - hooldus
Maguskartul on põudkindlast kultuurist, ei meeldi üldse veetustamine. Kastmiseks peaks algul olema rohkesti vett, kui pistikud juurduvad. Alguses tekitavad nad palju juuri, seejärel kasvavad umbrohud ja uputavad kõikides suundades. Taimestiku teisel poolel vähendatakse jootmist 10 päeva jooksul ühe korraga. Kui vihmad kulgevad regulaarselt, ei saa te üldse niisutada. Kolm nädalat enne koristamist jookseb.
Alates augusti keskpaigast, saagi koristamisel ja mugulade moodustamisel tuleb magusat magusat kartulit täiendavalt väetada. Selleks kasutage kord nädalas kaaliumväetist, mis sobib puiduhakkamiseks. 1-2 klaasi pulbrit tuleb segada 10 liitris veega, nõudes kaks nädalat, aeg-ajalt segades. Tehke ühe liitri kompositsiooni iga bushi jaoks.
Kartulite paljundamine
Maguskartuli maguskartul reprodutseerib mugulaid ja pistikute võrseid. Aretusel valitud vilja hoitakse pimedas kohas temperatuuril +10 ° C. Nad tõmbuvad valgusesse ja sügavad pooleks substraadist välja, kergesti eralduvad kapslid. Pärast kolme-7 päeva pikkust veega varustatud laev asetatakse juurtele ja võrsed istutatakse potidesse. Hiljem hakkavad nad lehti vabastama.
Samuti on magusate kartulite sügisel kergesti kohapeal kasvatatud juured ja eelnevalt lõigatud rohelised ripsmed. Kodus potti istutatakse, kujundavad nad talveks ilusa taime ja kaunistavad ruumi ja kevadel saavad nad uue istutusmaterjali allikaks. Maa peal kasvatavad pistikud 15-20 cm pistikutest, neid saab hõlpsasti moodustada täieõiguslikuks taimeks.
Maguskartuli kahjurikud
Taim loetakse resistentseks haiguste ja kahjurite suhtes, kuid mõnikord võib see saaki rikkuda. Võimalikud probleemid magusat maguskartuli kasvatamisel:
- Mädaste mullid või vastsed. Parasiidid peidusid maha ja söövad mugulaid. Hävitavate kahjurite hävitamine aitab vette ravida ravimiga Aktara, Aktofit, ridadel, mida peate musta mardikate jaoks täiskasvanutele pakkima liimipüüdureid.
- Slugs. Eriti ärritab maguskartulist köögivilja vihmastel aastatel. Kohapeal on vaja panna kausid õlu ja mõne aja pärast koguda kahjurite.
- Spider lest. Mõjub lehtede ja varred, hävitada parasiit aitab pihustada põõsas Fitoverm või sibula kestad, pleegitatud, kemikaali kemikaali.
- Must jala Seenhaigus võib mõjutada seemikuid, see pöörab varsit. Selle haiguse vältimiseks tuleb ainult magusat kartulit puhastada puhastamata, substraat tuleb enne Phytosporin-M-sse heita, nii et see ei muutuks happeliseks, maapinnale võib lisada munakoori.