Madridi ümber reisimine on haruldane turistik rahul oma võileibiga ja kuidas ei kiusata õhtusöögi või õhtusöögi tegelikus Hispaania restoranis, kui kõik hispaanlased on kaunilt küpsetatud ja maitsvad toidud. Ja peaaegu iga Hispaania restoran on võluva koka hubane koht ja sajanditepikkused peretraditsioonid, eredad emotsioonid ja maitseainete aroomid. Mõned restoranid Madridis on isegi märgistatud restorani juhendi Michelin ühe või kahe tärniga. Madridi parimate restoranide privaatses nimekirjas on rohkem kui 150 ettevõtet, siin on mõned neist:
- Botiin . Igas linnas on vanim restoran, Madridis. On öeldud, et üks suur Goya töötas siin siin. Madridi restoran Botiin avati 1725. aastal ja isegi sisenes Guinnessi rekordite raamatusse. Crown tarve - praetud sealiha või talle. Lõunasöök koosneb kolmest toidust ligikaudu 30-40 euro võrra, lisaks saate teile pakkuda vene menüüd. Igal õhtul olge rahul Hispaania kostüümide orkestriga.
- "Asador Donostyarra" eksisteerib veerand sajandit ja on juba pikka aega olnud Baski köögi gurmaanide ja kohtumiste jaoks lemmikkoht. Siin saate kohtuda mitmesuguste kuulsuste ja Royal Football Club "Real" meeskonnaga. Restoran on avatud kuni viimase kliendi juurde.
- Posada de la Villa - XVII sajandi stiilis võõrastemaja, vana sisekujundus tammeplaatidest, mis serveerivad vasekastmega. Restoran on tuntud kollektsiooniveinide kohta, kus igal külastusel on anise sadam enne tellimust.
- Coral de la Moreria - avati 1957. aastal Royal Palace'i lähedal restoran-flamenco. Ta kogub sageli selle tantsu ja muusikute esinejaid. Igal õhtul saate nautida suurepärast näidet ja peamistest roogadest pakutakse Ibeeria sinki ja raviooli hanemaksu.
- Sant Celoni on kapten Santi Santamaría, kes on luksuslikult kaunistatud ja esimene, kes saab kaks Michelini tähte. Restoran võttis aluseks katalaani köögi ning pakub peakokkade käsitsemiseks saiottide, õrna hambakivi, homaari konservi ja paljusid muid isuäratavaid roogasid. Pakkumises on eksklusiivne veinikaart.
- Ramon Freixa Madrid - üks atraktiivseid pärilikke kalarestorte Madriidil, muide, on ka kaks Michelini tähte. Peakoki nõu peetakse homaariks, kuid tursk safranist, kalmaarist tilliga ja oliividega, värsked austrid, nagu ka teised menüü pärlid, on kindlasti suurepärased.
- Zalacaín on vana kulinaarse kooli aluseks, mainekaks lemmikkohaks poliitikutele ja ärimeestele. Restoran rõhutab täiuslikkust, pakutakse teile legendaarse sommeljõe Custodio López Zamarra veinikaarti ja peamise toiduna saate valida röövleri merest, linnulihast kartulikoostises koos trühvli kastmega, pardi vaarikastmes, homaari salati ja palju muud.
- Kabuki Wellington on avatud köögiga Madridi parim Jaapani restoran, kus leiad musta tursa trühvlipapti, Kobe'i filee, teriyaki kastmes veise saba, marinovki ja muud meistriteosed. Teile pakutakse ka laia magustoidu menüüd ja suurepärast kaarti šampanjaveinidest.
Gurmaanidele märkuses:
- Kõige tähtsam on õhtusöök, hispaanlased ei tunne suupisteid.
- Restoranid töötavad ühe kella pärastlõunast kuni keskööni, kohvikud ja baarid alates 7 ja kuni 2-3 ööd, klubid on alati kuni viimase kliendi juurde.
- Siesta on tõeline tipptund, kõik toitlustusettevõtted on ülerahvastatud.
- Kasulik on võtta kompleksne lõunasöök või õhtusöök, pöörates tähelepanu osade suurusele.
- Klassikalised Hispaania toidud - gazpacho, jamon, paella, tapas, küüslaugupupp.
- Nõuanne on alati ja kõikjal 10%.
- Õhtune külastus parimatest restoranidest sisaldab kaunistusi ja ilusaid varustust.