Paljud nõustuvad, et leib, eriti maitsekas, maitsev, krõbeda koorikuga, on alati nõudlik toode. Seega, kui te ei tea, kas see on kasulik või mitte avada oma pagariäri, on vastus ühemõtteline - loomulikult on see kasumlik. Ainult selleks on vaja kõiki asjatundlikult korraldada.
Kui te ei kavatse leiba müüa ja korraldada tööstuslikul skaalal, siis valige oma mini-pagariäri.
Mini-pagariäri - väike toodang, mis on spetsialiseerunud pagaritoodete tootmisel ja turustamisel. See võib töötada nii iseseisvalt kui ka supermarketite ja toitlustusettevõtete osana.
Mida on vaja pagaritoodete avamiseks?
Selleks, et mõista, kuidas pagaritöökoda nullist avaneda, peate uurima mõningaid aspekte, näiteks:
- vali ruum;
- Määrama, milliseid seadmeid leiva tootmiseks vajatakse;
- Uurida, millised dokumendid ettevõtte organisatsiooni jaoks on vajalikud;
- arvutama, kui palju tööjõudu on vaja ja kus seda leida;
- Määrata kindlaks valmistoodete müügikohad.
Pindade valik on võib-olla peamine raskusi neile, kes otsustasid pagariäri avada. Leiva valmistamiseks võib tulla pood, söögituba, kohvik, restoran . Selleks on vaja kokku leppida ruumide omanikega ja sõlmida rendileping. Kui tootmismaht alguses on väike, võite salvestada ja mõelda, kuidas kodus pagaritöökoda avada. Tulevikus, kui on vajadus, on sul alati sobiv sobiv eeldus.
Pidage meeles, et võite alustada oma leivatootmise tootmist alles pärast SESi loa saamist ja selleks on vaja väljastada PI või LLC.
Ettevõtte korraldamiseks peate kasutama ahju, segamismasinaid, hallitusseente, kapid, lauad, kaalud, riiulid. Kindlaks eelnevalt ruumi suurus ja tootmismaht ning täpselt arvutama, kui palju seadmeid vajate.
Samuti määrake kindlaks, kui palju töötajaid on vaja tööd teha. Vähemalt peaks seal olema pagar, tehnik ja müügijuht.
Need on mini-pagariäri nullist avamiseks peamised aspektid.