Kuigi peaaegu kõik kasutavad kapsast, ei ole selle mahla teistest köögiviljadest (porgand, tomatita) mahlasid. Kapsad on väga mahlane toode ja kõik kasulikud ained sisenevad mahlast ja jäätmed koosnevad peamiselt jämedast kiust. Nii saame madala kalorsusega jooki, millel on kõrge vitamiinide sisaldus.
Kapsa mahla koostis
Mahla tootmiseks võib kasutada mis tahes kapsast, kuigi nende kasulike ainete sisaldus on erinev. Nii sisaldab 100 grammi valget kapsasmahla 50% C-vitamiini ööpäevasest normist ja 63% -lisest K-vitamiinist. Lisaks sisaldab mahl:
- vitamiin B;
- kaalium;
- kaltsium;
- mangaan;
- fosfor;
- tsink;
- raud;
- foolhape.
Punase kapsa mahlas on C-vitamiini sisaldus (66% päevasest normist) ja lisaks sisaldab see antoksüaanilist ainet, mis annab kapsale punase tooni ja on samal ajal võimas antioksüdant.
Enamus vitamiine ja mineraale Brüsseli kapsas, mahl, mis täielikult katab organismi vajadused C-vitamiini ja peaaegu täielikult B-vitamiinide puhul.
Samuti sisaldab kapsa mahl metüülmetioniini (U-vitamiin).
Mis on kasulik kapsa mahlale?
Kapsa mahl on tõhus vahend gastriidi, mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandi jaoks. See on tingitud U-vitamiini sisust - organismist, mida keha ei sünteesi ja millel on tselluloosivastane toime ja mis soodustab seedetrakti limaskesta tervendamist.
Kapsa mahl on verega vastupidavuse omadused, nii välise kui ka sisemise rakendusega. Aitab haavade ja abrasiivide paranemist.
Kapsa mahl on antimikroobne toime ja soodustab röga pehmenemist, mis on kasulik katarraalsete haiguste, stenokardia, stafülokokkide infektsiooni korral .
Kapsa mahl normaliseerib ainevahetust, parandab kõhrkoe ja sünoviaalmembraani toitumist, mistõttu see on kasulik liigeste ja selgroo haiguste ennetamiseks.
Kapsa mahla kasulikkus keha kui terviku jaoks, konkreetsete haiguste puudumisel, seisneb selle võimes stimuleerida toksiinide ja toksiinide lõhustumist ja eritumist.
Maitse parandamiseks on kõige efektiivsem juua värskelt pressitud mahl ilma lisanditeta (sool, suhkur). Võtke mahla poole tunni jooksul enne sööki 2-3 korda päevas, pool tassi või klaasi. Ravi käigus ei soovita jätkata rohkem kui 1 kuu.
Kapsa mahla vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Kapsa mahla vastuvõtmine kaasneb sageli gaaside moodustumisega, mis võib põhjustada ebamugavustunne, puhitus, kõhupuhitus. Lisaks sellele on see lahtistav toime. Selle vältimiseks piisab, kui piirata mahla tarbimist kaks klaasi päevas ja alustada ravi 1 tassiga (200 ml) päevas.
Samuti on mitmeid haigusi, mille puhul kapsasimahla kasutamine ei ole soovitatav, ning sellest tulenev kahjustus ületab tunduvalt võimalikke eeliseid:
- kõrge happesusega seedetraktihaigused;
- ägedad pankreasehaigused;
- neeruhaigus (nefriit, urolitiaas);
- infarktijärgsed seisundid;
- hiljutine kõhuõõne operatsioon.
Kapsa mahl näole
Allaneelamisel on kahtlemata kasu, kapsa mahl - suurepärane kosmeetika näole, pakkudes
- Rasvase naha puhul kasutage võrdses koguses peenestatud munavalgeid sisaldavat kapsasemahlat.
- Tavaliseks nahaks ja kasutatud kapsa mahl puhtal kujul. Selles niisutatud marli töödeldakse näole 20 minutit.
- Kuiva naha puhul segatakse kapsa mahl oliiviõli ja vahukoorega munavalgeid.
Sellised maskid omavad toitainet, aitavad põletikulisi leevendusi ja eemaldavad nahale naha pigmendid.