Maapirn - nii tavalistel inimestel, mida nimetatakse Jeruusalemma artišokkideks, on see meie keha jaoks väga kasulik. Seda kasvatatakse ravimina toorainena gastriidi , haavandite, diabeedi ja vitamiini salatite köögiviljade raviks. Peate teadma, millal koguda Jeruusalemma artišokki ja kuidas põllukultuuri korralikult hoida, nii et taim ei ole oma omadusi kaotanud.
Millal puhastada Jeruusalemma artišokk?
Maapõru korjamise tingimustes pole selge ajagraafiku, sest taim suudab taluda isegi suuri külmasid. Kuid juurviljade ladustamine maal ei ole ikka veel seda väärt, sest talvel pole neid võimalik kaevata. Parem on augud oktoobris-novembris (sõltuvalt paikkonnast) niita ja hakata nädalas välja kaevama.
Osa mugulatest, kui neid kasutatakse loomasöödaks, võib maha jätta ja vajadusel kaevama, kui lumeekk läheb talvele lähemale.
Kuidas hoida Jeruusalemma artišokki talvel keldris?
Lihtsaim viis hoiustada mugulaid keldris. Selleks kohe pärast saagikoristamist asetatakse need kastideks liiva- või niiske saepuru ja langetatakse keldrisse. Temperatuur peaks olema üsna madal - + 1 ° C kuni + 4 ° C.
Kui kogusite palju saaki, siis võite seda päästa nn kirjades. Selleks valatakse topinamburi kihid maapinnale, mis valatakse liiva sisse ja kantakse üle katuse materjalist. Altpoolt kõike soojendab muldkübar. Talvisel ajal võite saada värskeid mugulaid ja süüa.
Kuidas säilitada korter Jerusalem artišokk?
Kahjuks ei olnud linnade elanikud keldritega õnnelikud ja seetõttu hoiavad korter Jerusalem artišokki. Parim on seda teha suhteliselt jahedas rõdul, kus temperatuur ei ületa + 4 ° C. Kuid väikesed külmad juurviljad ei ole kohutavad - pärast sulatamist ei kao see oma omadused.
Jeruusalemma artišoki ladustamiseks rõdul vajab koti märgade saepuru või liivaga. Niiskus kaitseb põllukultuuri kuivamise eest ja tagab õige mikrokliima. On oluline, et muguladeta kotid ei saaks otsest päikesevalgust, kuna kerge temperatuuri tõusuga hakkab maapirn uuesti kasvama.