Kohv on meile paljudele lemmikjook. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi, üks populaarsemaid seadmeid selle protsessi hõlbustamiseks on kohupiima tüüpi kohvimasin. Sellest ja räägi.
Lõikelauda tööpõhimõte
Sellises kohvimasinas valmistatakse jahvatatud kohvi kõrgel rõhul. Veepaagist, kohvimasinast, kus vett kuumutatakse temperatuurini 95 ° C, rõhupumbad ja sarved, on kohupiim. Sarv on käepidemega väike ümmargune konteiner, mille peale valatakse jahvatatud kohvi. Kui seade lülitatakse kohvi kaudu sarvest välja, voolab vesi aururõhu all, mis tekib vee keetmisel. Sellisel viisil valmistatud värske jook osutub eriti maitsvaks, kuna aur "võtab" kohvis kuni maksimaalsete eeterlike õlidega. Tüüpilise vahu olemasolu peetakse ploomiks kohupiima kohvi masinas, mistõttu seda kohvimasinat nimetatakse ka "espresso "ks.
Kuidas valida kohvimasin kodus?
Peamine parameeter tuupi valimisel on rõhuindikaator. Madala võimsusega mudelitel (kuni 1000 W) on rõhk 3,5-4 baari. Joogi kvaliteet pole kaugeltki täiuslik. Rohkem võimsamaid kohvimasinaid (1200-1700 W) keedetakse kohvi rõhu all 10-15 baari, tänu millele on tulemuseks juua uskumatu maitse. Seadme ostmisel pöörake tähelepanu rauamaja materjalile. Metallist sarvest on usaldusväärsem. Lisaks sellele on metallist sarvest kohvi valmistamise kohvi maitse palju parem kui plastosadega seadmete puhul.
Pole paha, kui teie valitud mudel on varustatud cappuccino ( cappuccino otsikuga), temperatuuri ja veetaseme näitajatega, kaitseklapiga, funktsiooniga kohvioad (ettevalmistatud kohvioad) valmistamiseks.
Nüüd valmistatakse palju kohvimasinaid. Näiteks kohvimasin De Longhi on varustatud Crema seadmega, mis loob suurepärase kohvipuu ja piimapulberi. Saeco otsingumassil on panarello kinnitus, mis kaunib teie kohvi piimavahuga. Kvaliteetne jook valmistatakse ka kohupiimaga kohvimasinatega Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.