Chokeberry kasutatakse laialdaselt meditsiinis, sest see on uskumatu tervendavat omadust. Sellest ka marja jamist valmistatakse keedetud keediseid, lisatakse tükkideks, külmutatakse talveks ja isegi valmistatakse veini . Kujutame seda välja, kui on vaja koguda arhipuuli.
Küüslaugu koristamine
Marjade valmimise aeg algab suve lõpus. See muutub mustaks, täidetakse mahlaga ja muutub aja jooksul hapu-magus maitse. Kuid millisel kellaajal on vaja koguda kibuvitsa? See sõltub marjade edaspidisest kasutamisest. Sest moosid või moosid lõigatakse sügise lõpus. Sel ajal oli ta väga mahlane. Noh, kompot - oktoobri alguses, kui hape kaob marjadest.
Mustad arktilised mägine saar võib kogu sügisel hooajal teha. Kindlaksmääramine selle küpsusaste on väga lihtne. Selleks klõpsake marja ja pigistage väike mahl. Kui see on kerge varjund, siis on marja veel ebaküps ja hapu, aga kui mahl on lilla, siis on see ideaalne aeg musta kibuvitsa kogumiseks.
Oluline on teada, millal saab muda tammepuru külmutada või kuivatada. Marjad ei peaks olema üleküpsenud, kuid mitte raske. Kogumise optimaalne aeg on oktoobri keskel. Sel ajal ei ole tuhka enam hapu ja see on täis kasulikke vitamiine. Külmutamiseks eraldatakse rowan katusest, asetatakse suletud anumasse ja saadetakse külmikusse. Seega võib mägine tuhk kogu talve vältida, kaotamata selle kasulikke omadusi. Ja kuivatama marjad poomise või panna kogu kimbud kuiva helge koht paar nädalat, siis panna kotid. Sellise sorteerimise variandi jaoks mägine tuhaks talvel ei kao selle paranemise ja maitseomadused kaotsi.
Millal musta veini koguda veini jaoks?
Selle marja vein on väga maitsev ja kasulik, kuid peate selle õigeaegselt koguma. Selles küsimuses valesti tõlgendatud on raske. Niipea kui mägine tuhk muutub mustaks ja muutub pehmeks, siis kohe koristama saaki. Tavaliselt toimub see oktoobri lõpus. Veini musta veini kogumine on parim pärast vihma, kui see eemaldab tolmu ja laguneb "haigete" marjade eest. Veenduge, et need pole kortsus või mädanenud. Veini puhul on külmutatud või kuivatatud marjad täiesti sobimatud. Tõsiselt muretsege selle võimekuse valimine, milles te seisate rowan. See peab olema valmistatud roostevabast terasest või emaileeritud. Valige selline roog ja siis saavutate soovitud tulemuse.