Kui te pole kunagi sellest ebatavalisest taimest kuulnud, siis me kiirustame teie tähelepanu pöörama maasika spinati, tuntud ka kui spinati-vaarika, mooruspuuli või zhminda tavaline. Selle eksootilise loodusliku taime sünnikohaks on Põhja-Aafrika, Lõuna-Euroopa ja Vahemeri.
Juba pikka aega on spinat-vaarikas Hollandis populaarne ja nõudlik, seda kasvatatakse peamiselt kasulike roheliste salatitena. Ja hiljuti hakkas mitmetasandiline soo liikuma vaikselt meie köögikohtadesse. Sellega seoses tekkis ka mitmeid selle taimega seotud väärarusaamu. Mõned suvekodanikud on kindlad, et see on uudne lindude hübriid spinatiga, kas maasikatega või vaarikatega. See pole nii, viimase kahe marja jaoks ei ole zhmindal midagi pistmist. Kuid spinat on tõesti kaugel botaaniline sugulane.
Taime kirjeldus ja eelised
Taim on aastane köögiviljakultuur, mis moodustab kuni poole meetri pikkused väikesed põõsad. Spinat-vaarikas kasvab üsna aktiivselt ja lühikese ajaga moodustab teravaid oda-sarnaseid rohelise või helekollase värvi ja väikeste punaste marjade lehti, mis välimuselt ja tõepoolest meenutavad veidi maasikaid või vaarikaid.
Rohelisel maasika spinatil on palju kasulikke omadusi. See on sellepärast, et lehed kasvavad esiteks. Kõigepealt on spinati-vaarikate roog rauakauplus. Ükski teine köögiviljakultuur ei saa selle kategooriaga konkureerida zhmidiga. Lisaks sellele on rohelised rikas B, C, E, A rühmade vitamiinid, sisaldab palju kasulikke aineid, valke ja mikroelemente. Rohelise maasika spinati süüa võib süüa toorelt, salatites või koostisosana supil või lihatoitudel. Lehed saab külmutada, kuivatada, soolatud või marineerida, et neid kasutada kogu aasta vältel.
Samuti on söödavad spinati-vaarika marjad. Aga vaatamata nende atraktiivsele välimusele on nad peaaegu tühjad. Kasutage neid toiduna, neid saab kasutada nii mahlade kui ka moosisainete koostisosana. Maasikas spinati marjad aitavad normaliseerida hemoglobiini. Ja tänu ere küllastunud punasele värvile saab puuvilju kasutada loodusliku toiduvärvina.
Vaarika spinati istutamise ja hooldamise reeglid
Taim ei ole põhimõtteline ja võib aktiivselt areneda peaaegu igas mullas. Selleks, et saada rikkalikku saaki, on parem istutada seda viljakas mullas piisava koguse niiskusega. Maasika spinati arengul ei ole tähtis, kas see on istutatud varjulisel või päikeselisel küljel. Kasvatatava zhminda tagasihoidlikkus võimaldab teil oma aias iseseisvalt valida selle eksootilise köögiviljakultuuri koha.
Seemne võib külvata nii, et see lastakse otse avatud maa-alale kohe pärast seda, kui lumi on sulanud ja kasvatatakse. Viimane võimalus on soovitatav neile, kes soovivad varajast saagist saada -
Maasika spinati istutamine ja hooldus on lihtne ja ilma probleemideta. Põhjapoolsetes piirkondades kasvav oluline kvaliteet on taime külmakindlus. Ta rahulikult kannab kevadküved kuni -8 ° C ja ka talub puhtaks kuiva varjupaika.
Aktiivse arengu ajal tuleks maasika spinati regulaarselt umbrohutamise ja jootmise teel. Taimede viljastamiseks võib kasutada ammooniumnitraati ja orgaanilist pealekandmist. Spinat ei talu kuuma ja kuiva ilmaga väga hästi, seetõttu on sellistes perioodides veega sagedamini ja rikkalikult joota.