Peet, porgandi ja muude köögiviljade hea saagikoristus on aednikule ja aednikule hämmastavalt meeldiv, kuid samal ajal esitab erimärgid ladustamiseks, mille mittejärgimise korral võite suve töö tulemuste pärast hüvasti enne, kui esimesed soojad päevad algavad. Kuidas talletada suhkrupeedi ja porgandi säilitamiseks seda artiklit.
Kuidas säilitada alamväljal peedi ja apelsini juurviljade talve?
On palju viise ja võite proovida neid kõiki, kuid kõigepealt peate köögiviljad kuivama, juurdekasvu esialgselt kalibreerima ja korgid ristima 1-2 cm kõrgusele. Roottaimede mustuse pühkimine ei ole rangelt soovitatav, kuid pärast kuivatamist võib suurte tükkide puhul loksutada, kahjustage köögivilju, muidu neid ei hoita. Need, kes on huvitatud sellest, kuidas talki porgandeid ja buryatsi kõige paremini hoida, tasub pöörata tähelepanu järgmistele viisidele:
- ladustamiseks kaanega puidust kastides, mahutades kuni 20 kg juurköögivilju. Karbid on paigaldatud kaubaalustele 10-15 cm kaugusel seinast;
- sibulakanga kottides säilitamine;
- ladustamiseks kastides või otse riiulitel okaspuidu saagimisel;
- need, kes küsivad, kuidas suhkrupeedi ja porgandeid talletamiseks korralikult säilitada, tasub pöörata tähelepanu ühele kõige populaarsemale meetodile, mis hõlmab eelnevalt kaltsineeritud liiva kasutamist. Juurviljad paigutatakse karbis muster ja iga selline rida valatakse liiva, nii et nad ei puutu üksteisega kokku. Liivaks on soovitav kasutada veidi niisket ja tihti segada kriidiga, mis suurendab kaitset putukatõrjuvate bakterite vastu. Võite teha kiltküllast lahust või vedelat savi, langetada seal iga üksiku juuri, kuivatada ja seejärel panna see karbidesse ja panna see keldrisse või kelderisse.
Kuidas säilitada suhkrupeedi ja porgandi talvel külmkapis?
Keldri või maa puudumisel on vaja külmikusse juurvilju lisada tavapäraste kilekottidega. Siiski ei soovitata neid tihedalt sulgeda. Tõsi, see meetod säästab ainult ühe kuu köögivilju. Võite panna need klaasitud rõdult, kuid ainult enne külma või sahtlite kõrval rõduuks. Mõned lisavad juurkäraseid otse voodi või suurtes kottides asuvatesse sahverdadesse, kuid säilivus sõltub paljuski ruumi temperatuurist ja kui see on liiga kuum, siis köögiviljad kiiresti hajuvad. Kõige parem on nad tunnevad temperatuuri +1 ... +4 ° C.