Tehnoloogiate arendamine, sealhulgas toiduvalmistamise tehnoloogia, jätkub pidevalt. Praegu pakuvad paljud tuntud kodumasinate tootjad induktsioonpliite ja pliidiplaatide ostmist. Tarbijatelt tuleb omakorda köögiseadmete valimisel küsida, kas induktsioonplaat on kahjulik, ja kui jah, siis mis täpselt. Tarbijaid on lihtne mõista, sest paljud inimesed tahavad süüa tervislikku ja korralikult valmistoitu.
Induktsioonplaadi miinused
Kahjustuste induktsioonplaat tervisele, kuigi see on minimaalne, kuid eksisteerib, kuna see seade loob keerise elektromagnetvälja. Ja veel, see kahju on õnnetu, näiteks võrreldes mobiiltelefonidega, mida me vajutades ka kõvasti kõvasti vajutades. Kuid plaadi põhimõte pole ainus tagasilöök. Induktsioonplaadi kasutamiseks peate vahetama peaaegu kõiki varem majas valmistatud nõusid. Sobib ainult spetsiaalsetele roogadele, millel on magnetiline põhi (teiste nõudtega see ultramoodsaim seade ei tööta). Seega võib investeering köögimööbli projekteerimises olla üsna märkimisväärne (ja kohe). Selliseid ebamugavusi võib siiski pidada ajutiseks.
Kiirgusest
Kas induktsioonpliit tekitab kahjulikku kiirgust? See avaldus on peamine "õuduslugu" selle seadme kahjustamise kohta. Tarbijad saavad rahuneda - induktsioonpliidist valmistatud toit ei ole radioaktiivne. Induktsioonplaatide töös tekkivate keeriste elektromagnetväljade tugevus on üsna väike ja seadme keha ja seadme piirid on piiratud. Isegi plaadist 30 cm kauguselt võib väli mõju lugeda nulliks. Toit ei muutu radioaktiivseks. Üldiselt, kui induktsioonplaat on spetsialisti korralikult paigaldatud (ka maandus), siis pole selle kasutamisel erilist riski, muidugi, kui järgitakse kõiki selle seadme tööeeskirju.
Elektromagnetväljadel
Paljud teadlased väidavad, kuidas mitmesuguste kodumasinate tekitatud elektromagnetväljad kahjustavad. Võibolla kõigis nendes arvamustes ja argumentides on ka ratsionaalsed terad ja see ei ole ainult spekulatiivne rääkimine. Loomulikult on tarbija otsustada ise, mida valmistada ja milliseid vahendeid kasutada. Implanteeritud südamestimulaatoritega inimestel esineb teatud oht, ja see peaks loomulikult olema teada induktsioonplaadi valimisel ja kasutamisel. Asjaolu, et tekitatud elektromagnetilise keeriste vool võib mõjutada implanteeritud südamestimulaatorite toimimist (selliste seadmetega inimesed ei tohiks läheneda tööintervalliplaadile kaugemale kui pool meetrit).
Induktsioonplaatide positiivsetele omadustele
Induktsioonpliidel on oma eelised. Esiteks, kiiremini toiduvalmistamine. Teiseks, energia säästmine, kerge ja kerge hooldus, samuti suutmatus põletada. Lisaks on spetsiaalne "võimendus" töörežiim mitmete põletite valmistamiseks tähelepanuväärne - võite põleti võimsust üle kanda järgmisele. Kokkuvõtteks võib öelda, et induktsioonpliit on ohtlik mitte rohkem kui paljud teised kodumasinad, mida me pidevalt kasutavad. Loomulikult, mis tahes seadme töö ohutuse tagamiseks peate järgima nende töökorraldust. Ja siiski, käivitades induktsioonplaadi töörežiimile, tasub ära minna ja midagi muud teha, ja parem on köök täielikult lahkuda.