Maitsev ja mahlane Pekingi kapsas muutub üha populaarsemaks igal aastal. Siit saate valmistada palju erinevaid roogasid, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulikud. Mis on pekingi kapsas, taimede kasvatamine ja hoolitsemine on oluline teave aednikud alustamiseks.
Pekingi kapsas - kirjeldus
Istung, mis kuulub perekonnale Cruciferae, asutati esmakordselt Hiinas. Ameerikas ja Euroopas levis see kultuur ainult 70ndatel aastatel. Pekingi kapsa kasvatamise eripärad ei tähenda eritingimuste loomist, nii et paljud inimesed istutavad seda oma krundil. Inimesed nimetavad seda "Hiina salat" või "pekinka". Kirjeldage see taim võib olla selline fakt:
- Selle köögivilja on kolm sorti: poolküpsetatud, peas ja lehestikus.
- Nad käsitlevad Pekingi kapsast kaheaastaste taimedega, kuid enamikul juhtudel kasutatakse seda iga-aastase kultuurina.
- Taimel on lehtede rosett, millel on mahlane mediaanveen ja õrn tekstuur. Servad on lainelised või hõredad. Värv ühendab kollase ja rohelise tooni.
- Sordid, mille silindrilised pead on moodustunud, on pikkade piklike kujuga lehed.
Pekingi kapsas - sordid
Parim on tõuaretuseks valida kasvatajatele kasvatatud hübriidsorte. Kõige populaarsemate hulgas on võimalik neid variante eristada:
- "Vene suurus". Hübriid on vastupidav ebasoodsatele tingimustele, mis pärast küpsemist küpsub 80 päeva jooksul. Nõuetekohase hoolduse korral suureneb Pekingi kapsas kuni 4 kg.
- "Cha-cha." Kõrgeim saagikus selle klassi saagikus kasvab keskmise tsooni tingimustes. Kui sa raputad istutusmaterjali ja istutatakse taime varakevadel, siis saab esimesi puuvilju koristada 55 päeva pärast, seega võib seda sorti nimetada keskklassiks. Keskmiselt kaaluvad nad umbes 2,8 kg.
- Oranž mandariin. See sort on enneaegne, seega saab seda istutada kogu suve jooksul. Soodsatel tingimustel kogutakse saak 40 päeva pärast istutamist. Esimeste pead kaalub umbes 1 kg. Väärib märkimist resistentsuse madalate temperatuuride vastu, nii et seda saab Siberis ohutult istutada.
- Vorozhey. See on poolküünide sordi, millel on laiendatud elliptilised korter lehed kerge servaga. Parem on kasvatada salati köögiviljadena.
- "Nika". Hübriidne sordi, mis toodab põllukultuure varakult. Hobused on laiad ja elliptilised. Jaotises on nad kollased. Pange tähele, et teiste hulgas sellised Pekingi kapsad erinevad vaha pealetungi ja kortsude olemasolu kohta.
- "Vesnyanka". Teine varajane küpsetusaste, mis paistab silma relvastuse vastu. Kuna seemikute tekkimine ja saagikoristuse võimalus on enamikul juhtudel läbitud 35 päeva. Sellist Pekingi kapsast peetakse suurepäraseks salatikultuuriks.
- "Klaas." Selline sort on keskmise suurusega ja koristamine on võimalik 70 päeva pärast tekkimist. Lehed on elliptilised ja on väga tihedad ja värvilised kollakasrohelised. Selline sort on omamoodi ja hea saagikuse saamiseks on vaja luua soodsaid tingimusi.
Pekingi kapsa istutamine avatud maas
Erinevalt paljudest köögiviljakultuuridest ei pea Pekingi kapsa seemneid enne leotamist leotama. Samal ajal soovivad kogenud aednikud kasutada mitte nii ostetud seemneid, vaid oma leotamist niiske lapiga, et tagada seemne sobivus. Kui pärast viit päeva ei ilmunud kibuvitsat, siis on parem poodides seemneid osta. Pekingi kapsa kasvatamine seemnetest tuleks läbi viia vastavalt eeskirjadele, mis puudutavad sobiva koha valimist ja aukude õiget ettevalmistamist.
Pekanipähise istutamise iseärasused
Kasvutingimuste kohta on väike nimekiri, mida tuleks arvesse võtta:
- Pöörake tähelepanu mulla kvaliteedile, mis peab olema viljakam. Valiku üksikasjad on toodud allpool. Maa tuleks sügisel viljastada, kasutades 4,5 kg sõnnikut 1 m 2 kohta .
- Kehtib Pekingi kapsa istutamiseks koha, nii et valguspäev kestab vähemalt 12 tundi. Vastasel juhul suureneb lillede ja seemnete oht.
- Soovitatav on pöörata tähelepanu õhuniiskusele, nii et selge ilmaga peaks indikaator olema 80% ja maapinna niiskus 65%.
- On hea arendada Pekingi kapsas, mille kasvatamine toimub territooriumil, kus varem kasvas kurk, porgand, kartul, sibul ja küüslauk. Ei ole soovitatav taimekasvata juurvilju redis, naeris ja muud ristiõielised taimed.
- Kapsa kaitseks ohtliku otsese päikesevalguse või külmakäppade eest võite peita voodid agrofiberiga.
Pekingi kapsa vaheline kaugus istutamise ajal
Kasvatamist saab läbi viia seemnete või seemikutega, seega analüüsime mõlemat võimalust:
- Pekingi kapsa seemikute istutamise eeskirjad tähendavad seemnete paigutamist pudelitesse pinnasega kuni 1 cm sügavusele. Parim on istutada nii, et kaugus tulevaste taimede vahel on 1-2 cm. Põrsad peaksid ilmnema mõne päeva pärast. Avatud pinnas võib transplantatsioonide seemikud olla, kui seal on 4-5 reaalset lehte.
- Pekingi kapsa seemne istutamisel tähendab kasvatus avatud põllul voodite ettevalmistamist, mis ei tohiks olla lai. Aukude ja ridade vahel peaks olema 25-30 cm kaugus. Külgedel saate teha kitsaid kaevikuid, kus jootmisel liigub niiskus ära.
Hiina kapsa istutuskuupäevad
Selline kapsas kasvatamiseks on põhiline reegel, mida soovitakse seda arvesse võtta, sobilik istutusaeg. Parim aeg on varakevadel (15.-20. Aprillil) või suve keskel (20. juulist kuni 10. augustini). Kui Pekingi kapsa istutusajast ei võeta arvesse, siis taim tabab nooled ja õisi, nii et head saaki ei saa arvestada. Varajaseid sorte saab koristada 40-55 päeva pärast istutamist ja hiljem - 60-80 päeva jooksul.
Hiina kapsas - kasvatamine ja hooldus
Kui te seda köögiviljakultuuri korrektselt hooldate, saate hea saaki. Pekingi kapsa kasvatamine avatud maas peitub hariliku kasvu takistavate umbrohtude korrapärase eemaldamise teel. Vältida nende välimust multšimise teel , näiteks kasutades kuivat rohtu. Selle meetodi abil saate niiskust pinnasesse ka pikemaks hoida. Pekingi kapsa tihedate pistikupesade saamiseks peab kasvatamine hõlmama sellist protseduuri nagu sidumispead. Selle kulutamiseks on munasarja välimus.
Kapsa kasvatamise eripära riigis - pinnas
Mullast, kus seda taimekultuuri kasvatatakse, puuduvad erinõuded ning korraliku hooldusega saab rikkaid saaki saada. Aednikud soovitavad valida kergeid ja viljakaid mullaid, mis niiskust hästi kaotavad ja ei säilita niiskust, see tähendab, et savi sisaldus tuleks välistada. Parim on kasvatada ja hoolitseda liivakarva Pekingi kapsa eest.
Kasvataimede kasvatamiseks on kõige parem segada huumus kookospähkli substraadiga, teine komponent peaks olema kaks korda suurem. Veel üks sobiv variant on segu, mis on võrdses osakeses teravilja ja turbaga. Avatud põllul kasvatatav pekingi kapsas areneb hästi mullas, kui igasse auku lisatakse 0,5 l huumust.
Pekingi kapsas - kasvav temperatuur
Kiire ja õige arengu tagamiseks jälgige temperatuuri tingimusi. Pekingi kapsas, mille kasvatamine ei nõua eritingimuste loomist, on külmakindel. Seemned võivad idanema temperatuuril 4-6 ° C ja seemikud võivad taluda ja külmuda vähe. Hea pea moodustamiseks peaks hiina kapsa kasvatamine olema temperatuuril 13-20 ° C. Kui indikaatorid on väiksemad kui määratud väärtus, siis on oht, et käivitub uus buum.
Pekingi kapsa kasvatamise tingimused - jootmine
Paljude aiakultuuride puhul on oluline, et kapsas kasvataks kasvamise ajal nõutaval hulgal niiskust. Veenduge, et muld ei ole kuiv, kuid see ei tohiks hapuks muutuda, sest liigne niisutav aine põhjustab seenhaigusi ja juure lagunemist. Pekingi kapsa eest hoolitsemine avatud maa peal eeldab jootmise rakendamist iga kolme päeva tagant, kui sademeid pole. Kasvavas kasvatamisel kasvatatakse niisutamist ligikaudu üks kord nädalas.
Pekingi kapsa kasvatamine riigis - söötmine
Hea põllukultuuri saamiseks tuleb kasutada mineraalväetisi, kuid neid ei saa kasutada, nagu valge kapsa kasvatamisel, muidu lehtedes koguneb nitraadid. Väärib märkimist, et kevadel on parem teha Pekingi kapsa pealekihistamist, jättes ja istutades, tähendab komplekssete väetiste kasutamist. Taim reageerib hästi kaaliumi sisaldavatele ühenditele. Soovitav on kibejuure all kergelt tuhapaks valada, mis ei ole mitte ainult hea väetis, vaid kaitseb ka kahjurite eest.
Pekingi kapsas - haigused ja kahjurid
Hea saagikoristuse saamiseks on oluline järgida istandusi, et teada saada võimalikke probleeme. Pekingi kapsa kasvatamine ja välistingimustes hooldus tähendab järgmiste haiguste ja kahjurite vastu võitlemist:
- Liigne niiskus kutsub esile valge, halli ja musta mädanemise, samuti seenhaiguste ilmnemise.
- Kuiva ilmaga paljunevad mitmesugused kahjurid, näiteks liblikad , kirbu-kirbud ja vigu, kapsa liblikad ja muud putukad. Kahjurite tõrjeks kasutatakse järgmisi vahendeid: küüslaugu infusioon, ammoniaagi lahus ja teised.