Seedi taime või, nagu seda ikka veel nimetatakse, seesamiseemned on üks iidseimatest tuntumatest maitseainetest. Sesame on mainitud Ebersi kerakeses, mis sisaldab ravimtaimede ja vürtside kirjeldust. Teadlaste sõnul pärineb see papüürus 16. sajandist eKr. Suurepärase Avicenna meditsiinilistes töödes mainiti seesami seemnete kasulikke omadusi. Seemne seemned, mis on lisatud pagaritoodetele, halva , salatid, annavad toidule erilist maitset ja maitset ning toovad kehal kasu. Ka toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt seesamiõli liha-, teravilja- ja köögiviljatoitude valmistamisel. Hoolimata sellest, et levimus on üsna kõrge, vähe teada, kuidas seesamise kasvab.
Mis on seesam nägu?
Seesam - üsna kõrge (kuni 3 meetrit) rohttaim, mis õitseb valgetest, roosadest või liblikatest, kasvab otse lehtede ninatest. Huvitav on asjaolu, et lill lahustub ainult ühe päeva jooksul koos taime isetolmlemisega ja seejärel kapslipaadi moodustumisega pisikeste valge, kollase, musta või punase seemnetega.
Kust seesam kasvab?
Sesame on kuumalt armastav taim, mis on iseloomulik troopilistele ja subtroopilistele looduslikele tsoonidele, kuid selle metsikukalutavaid liike pole praegu olemas.
Kuidas istme seemneid kasvatada?
Külvamine toimub siis, kui pinnase ülemise kihi temperatuur ulatub +16 ... +18 kraadi. Seedi idanevuse kõige soodsam on temperatuur + 25 ... + 30 kraadi. Kui temperatuur langeb nulli, viljapuud surevad, nii et kui külm ähvardab, tuleb põllukultuurid katta polüetüleeniga. Kui ilm on lahe, peatub taimestik ja kuumade päevade alguses kasvab seasum kiiresti. Seisma kasvatamise parim mulla on hea viljakusega maa, mis sobib ideaalselt kuival mullaga.
Seemne kasvatamiseks valitud krunt tuleks ette valmistada: kõrvaldada kõik umbrohud, lahti pinnas ja väetada. Väetamise korral rakendatakse 1 m 2 kohta 100 g superfosfaati 25 g kaaliumkloriidi ja ammooniumnitraadi kohta. Vahetult enne külvamist tuleb seemned hästi valada mulda. Seemned istutatakse 2-3 cm sügavusel, ristade vaheline kaugus on vahemikus 0,5 - 0,7 m. 1 m² puhul on vaja 0,5-1 g inokulaadi. Kui seemneseened hakkavad idanema, tuleb hõrenemist teha nii, et võrsed oleksid vähemalt 6 cm kaugusel.
Tulevikus tuleks kultuure korrapäraselt hooldada õigeaegse jootmise, umbrohutõrje ja lahtitulekuga. Kui segu varred on tugevdatud, siis taim ei karda enam niiskuse puudust.
Seemne seemnete kogumine
Sügisese alguses hakkab seesami lehed kollakaks muutuma ja kukkuda, seemnepudelis kuivatatakse ja muutub pruuniks. See on signaal, et on aeg koristada. Tõmmake kaunad peaksid olema väga täpsed, sest kui te neid puudutate, avaneb kast ja seemned valatakse välja. Alates 1 m² sa saad koguda kuni 200 g seesamiseemneid.