Suve annab meile palju marju ja puuvilju ning sügisel algab seenekasvatuse hooaeg. Seened kogumine on juba pikka aega olnud meeldivaks hobiks, see on omamoodi elustiil. Iga seinapea ütleb teile palju retsepte maitsvatest toitudest seentelt. Soolatud, marineeritud ja konserveeritud, on nad alati suurepäraseks nõudeks ja lisandiks mistahes toidule. Kõige edukam viis seente hoidmiseks talvel on nende kuivamine. Pärast kuivatamist ei vaja seened mingit muud ravi ja võivad pikka aega seista. Täna võite valida igaühe maitse, värvi ja rahakoti jaoks seente ja puuviljade jaoks kuivati.
Infrapuna-kuivati seentele
Selline kuivati seentele ja puuviljadele - suurepärane võimalus valmistada kangid edaspidiseks kasutamiseks, kui elate korteris. Seenedel infrapunasegisti on mitut tüüpi, alates väikestest ja kompaktsetest kuni tõsiste põrandaseadmetega. Sellise kuivati suureks plussiks on asjaolu, et kõik vitamiinid, mis puutuvad kokku infrapunakiirgusega, püsivad puuviljades või seenedes. Tooted säilitavad oma maitse ja värvuse, kui nad mõnda aega niisutavad soojas vees, siis taastavad peaaegu täielikult oma esialgse kuju.
Seenemahuti oma kätega
Kuivad seened, kogutud ise, on rõõm. Ja kui teete oma kätega ka seenekütust, siis on need kindlasti isegi maitsvad. Selliste kuivatite tegemine seentele ja puuviljadele ei ole nii raske, vajate vaid väikest aega ja osav käte. Siin on samm-sammult õppetund seene kuivati valmistamiseks.
- Nagu te teate, kuivatatakse kõik puuviljad või muud tooted kuivainest või õhuvoolust väga kiiresti. Seega on kodumajapidamises kasutatava kuivati peamine eesmärk tagada see vool.
- On vaja teha mitu kasti vineerist. Sellised kastid on lihtsalt tehtud mitmest lauast, mille laius on umbes 50 mm.
- Iga karbi põhi peab olema võrgust valmistatud. Valige võrk, mille lahtrid on kuni 15 mm. Suurem rakkude suurus võib põhjustada seente või puuviljade langemist. Kui valite lahtri suurus alla 8 mm, aitab see kaasa tuuletakistuse liiga palju.
- Alumine kasti peaks olema pisut suurem kui teistel (täiesti piisav lahknevus 5 mm). Sellele kastile on lisatud juhendid, millele saate ülemise kasti panna. Suurem alumine sahtel võimaldab ülemist sahtlit mööda juhikuid liikumatuks liigutada.
- Tuleb meeles pidada, et kastide koguarv ei tohiks ületada 10 tükki. Kogu konstruktsioon peaks asuma kõrgusel 30-40 cm.
- Kogu struktuuri ülemine osa on vineerkatus. Selle mõõtmed peaksid olema vähemalt lahtrite suurused
10 cm. See annab püsiva varju. Ülaserva ja katuse vahel peaks olema vähemalt 10 cm vahe. - See disain tuleks panna mustasse. Protsessi kiirendamiseks võite teha õhukollektori.
- Seened kuivatamiseks on väga lihtne teha õhukollektorit. Paigaldage vineerplaat alumise allosas asuva nõlva alla. Vineerplaat on kinnitatud kasti alumisest servast juhendite vastassuunalisse serva. Veel üks leht vineerist külge kinnitatakse. Nüüd on piisav, kui panna kuivati nägu tuulele ja kõik on valmis. Õhk liigub kastides ja kuivatatud puuviljad ja seened.
- Sellist köögivilja- ja puuviljakuivati saab veidi parandada. Tehke karbid ja pane need üksteise peale. Madalaima sahtli alumisel küljel paigaldage purustatud kodumasina ventilaatoriga mootor. Seega ei sõltu te absoluutselt ilmastikutingimustest.