Hirss viitab ühele populaarseimale teravilja tüübile. Mitmesuguseid roogasid valmistatakse nisutangudest ja jahu - supid, teraviljad , suupisted. Teravilja ja jäätmeid pärast töötlemist kasutatakse põllumajanduses kariloomade söödana. Paljud küsivad ennast: kuidas hirss kasvab ja millise teravilja puhul hirss?
Millist taimi läheb hirss?
Hirsa tootmiseks kasutatakse hirssi - heintaimede perekonda kuuluv iga-aastane taim. Kokku on umbes 500 sorti hirssi.
Hirss viitab teise rühma teraviljale. See on kaetud õisikutega. Hõbesegu saamiseks puhastatakse hirssi vilja terad. Selleks, et saada tera, millest hirss valmistatakse, kasvatatakse hirssi hirssi.
Kus nisu kasvab?
Päritolu ja hõbekivist päritolu hõim on koduks Mongooliale ja Hiinale. Alates iidsetest aegadest kasvas see taim Venemaal.
Suurimaid hõrsasi on toodetud Aasias, nimelt Indias, Pakistanis ja Sri Lankas. Samuti on Aafrika riikides kasvatatavad suured kasvualad: Nigeerias, Tansaanias, Etioopias, Ugandas, Senegalis.
Üldiselt kasvab Aasias, Aafrikas, Ameerikas ja Euroopas 442 haugi liiki ja Venemaal 8 liiki.
Töödeldud hõrsa liigid
Pärast töötlemist erineval viisil võib saada kolm sorti hirssi:
- Hirss on drajoon . Sellel on erekollane värv ja läikiv pind.
- Haugi maa . Seda iseloomustab kergem värvus võrreldes kõõma ja mattpinnaga.
- Purustatud puri . See koosneb ebakorrapärase kujuga purustatud teradest. Sellest hirsust on kõige parem valmistada viskoosset teravilja, kotletesid, pannkoogid ja suupisteid.
Rasvat putru saab valmistada ainult jahvatatud hirssist või katusesindrist.
Seega võib vastata küsimusele, mis teradest valmistatakse hirsust, vastata jaatavalt, et see on teravili, mis on saadud haugsihana töötlemisel.