Õppige mitte ainult maitsma, vaid ka kauneid koorikke - see on unistus ehk iga noorema koduperenaise kohta. Nagu selgub, on hakitud hakklihakompvekide ideaalne retsept palju lihtsamalt kui kookospähkli samale kujule ja suurusele saamiseks. Kuid selleks, et vältida pika toiduga seotud ahistamist koorega täiuslikkuse saavutamiseks, on üsna lihtne - kotleti valmistamiseks on vaja ainult spetsiaalset vormi.
Kotleti valmistamiseks kasutatavad vormid
Me teeme kohe reservatsiooni, et tänapäevane turg ei jäta meid paljudele selle lihuniba valmistamiseks kasutusele. Selle asemel võite rääkida sama teema erinevatest variatsioonidest - kotleti vorm koosneb tavaliselt kolmest osast:
- alumine kate;
- ülemine kate;
- vajutage.
Pange need kolm osad kokku ja kasutage vormi kookospättide valmistamiseks täitematerjaliga või ilma. Kogemus näitab, et see on kõige mugavam kasutada nende vormide jaoks eemaldatava põhjaga kotleid - sellisel juhul ei ole tekkinud probleeme vormitud kotleti eemaldamisega nendest.
| | | |
Eraldi saate välja tuua ka silikoonvormid, mida kasutatakse kotletes küpsetamiseks ahjus või mikrolaineahjus. Nendes vormides küpsised sobivad ideaalselt lastelaudiks - maitsev, ilus ja kasulik.
| | | |
Kuidas kasutada vormi koletikute valmistamiseks täidisega?
Selleks, et vormi abil saaks täidiseks maitset ja ilusat kookospähkli, peate tegema järgmisi toiminguid:
- Niisutage kõik vormi osad külma veega. See on vajalik selleks, et valmistatud kookospähkli abil oleks võimalik hallata ilma probleemideta.
- Aluskaanega panna pooleks hakitud liha osast, sulgege ülemine kaas ja kasutage pressimist, et moodustada täitematerjali täitmiseks soon.
- Avage hallitus ja asetage täite soon. See võib olla ükskõik, alustades köögiviljadest, juustust, munadest, seenedest ja küpsetatud kartulist. Ainus piirang on see, et täitmine ei peaks olema vedel.
- Ülemine kate asetatakse täitekoguse teisele poolele ja sulgege vorm. Ühendage kõik kookosa osad pressiga.
- Avage vorm ja eemaldage ettevaatlikult toorik.
Nende lihtsate toimingute kordamise tulemusena saate lühikese ajaga saada suurt hulka sama suurte kotleti. Ainus "kuid" - enamik hallitusseente on ette nähtud hamburgeri täitematerjalide valmistamiseks, mis tähendab, et kotleid saab neisse valmistada ainult läbimõõduga 10-12 cm. Sama minimalismi järgijad peaksid otsima mitmesuguse suurusega kotleti vormide müüki.