Kaasaegsed inimesed on nõudlikud: nad tahavad olla üllatunud. Seepärast lähevad toitlustusasutused erinevatest trikkidest, et meelitada klienti esialgse toidutariifiga.
Paljude toitlustusettevõtete aja jooksul kasutavad paljud neist, et eristada teisi, erakordse roogade serveerimisega. See lisab keerdumist ja toimib meelelahutuseks. Läheme läbi erinevate restoranide kiirreiside ja näeme, mida nad kliente üllatavad.
1. Paradiis magusaks hammasks
Hiljuti tundub, et konkureerivad restoranide ja kondiitritoodete omanikud, kes saavad luua suurima piimakokteili. See on kaunistatud marjadega, kasutage kondiitritooteid, lisage kommid, küpsised ja isegi terved tükkid kooki. Üldiselt on seda rohkem, seda parem - ideaalne stsenaarium.
2. Jalatsite asemel plaadid
Paljud restoranid kasutavad koduvalmistamise põhimõtet. See on väljendatud mitte ainult roogades, vaid ka viisides, kuidas neid serveeritakse. Näiteks ühes asutuses toovad nad leiba korvile, kuid sussides on see kummaline, kas pole?
3. Nõudest 100% kokkuhoid
Mõelge, kui ebatavaline on kala tassi teenida? Väike võimalus, et idee tulevad meelde tellistest. Mis on huvitav, üks selle institutsiooni külastajatest ütles mulle, et selle läheduses on ehitusplats. Võibolla on "toidud" just seal?
4. Püramiid laudist
See on koht, kus inimesed saavad inspiratsiooni, tulevad välja sellised kumavad viisid toitude serveerimiseks? Kliendil on kindlasti üllatunud, kui talle lauale pannakse veel üks laud, mille pinkid paigutatakse, võileivad, koogid, joogid ja muud suupisted. Tekib kogu piknik.
5. Oaasi tükk laual
Traditsiooniliselt serveeritakse restoranis oliivid kaussides, kuid see on nii tühi ja ebaotstarbekas. Kujutle ette, teete tellimuse, ja kelner toob potti väikese oliivipuuga, kus on hõbedase lusikaga oliivid. Väga ilus samm.
6. Miniatuurne Lady Gaga
Miljonid inimest olid šokeeritud kuulsa laulja Lady Gaga näol toor-liha kleidis MTV 2010. aasta tseremoonial. Pekingis valmistatud köök otsustas idee üle võtta ja kaunistada marmorveise roogi, kopeerides laulja kujutist. Selle tulemusena said ettevõtte külastajatele nuku Barbie, riietatud lihakübaraga. Nõu on muutunud väga populaarseks.
7. Klaas mitte ainult jookide jaoks
Peaaegu kõigi restoranide menüüs on salateid ja müügi arvu suurendamiseks ning klientide palvel, kokad tulevad välja erinevaid trikke. Viimane suundumus oli salatite tarnimine klaasist ja see on ümberpööratud olekus. Mõnes ettevõttes pakutakse samu roogasid samamoodi.
8. Plaadid - täiendavad jäätmed
Teine kavalus, kes otsustas raha mitte osta roogasid. Ja siis pean ma pesta ... Üldiselt on murettekitav. Selles asutuses serveeritakse toitu, mis on kokku pandud paljudele salvrätikutele. Väga praktiline: pestud - ja valmis.
9. See on kokteil!
Paljude baaride kokteilikaardis leiate "Bloody Mary", kuid tavaliselt jooki serveeritakse ainult marineeritud kurkidega. Seal on ka unikaalne serveering, mis kergelt kergelt tundub, näib kummaline - kokteile sisestatakse terve kimp erinevatele suupistetele. Näiteks siin saate näha kõiki samu kurgi, võileibu, sibula rõngaid ja - lihtsalt kujutan ette - tervet pitsat.
10. Gastronoomiline atraktsioon
Kiirtoit on juba inimeste elus nii tuttav ja väike võib üllatada. Ühes inglise restoranis hakkas kasutama traditsioonilise roogi - Fish'n'chipsi esialgset esitlust. Kujutage ette, et saate lauale väikese rooliratta, mida saate pöörata? See on suurepärane lahendus kogu ettevõtte jaoks.
11. See on väga vastik
Hiinlased on tuntud oma tavatu mõtlemise pärast, kuid see institutsioon on turistidele šokk. Olemasolev avalik toitlustamine on stiliseeritud kui tualettruum. Toitu serveeritakse ... tualetis, jookides - pissuaari ja leiba küpsetatakse väljaheite kujul. Mis õudusunenägu! Kas see võib tõeliselt põhjustada söögiisu?
12. Küla idee
On võimatu mitte olla üllatunud, kui jõuate kohvikuni hommikusöögiks ja saate seda korrapärase kopaga. Kummaline, ebatavaline, kuid meeldejääv.
13. Sport massidele
Toidukorra serveerimine laual on nii igav ja tuttav. Just seda mõistsid selle restorani omanikud ja otsustasid, et ettekandjad toovad reketidesse toitu suurte tenniste jaoks. Need sisaldavad kõike: suupisteid, võileibu, jooke ja nii edasi. See on tõesti originaalne.
14. Algne tee joomine
Et mitmesuguseid suupisteid sisaldavaid lauale ei jõudnud, jõudis üks restorani originaalsest kiibist - kasutage väikest raamaturiiuli, kus korraldatakse erinevaid ravimeid.
15. kokkusobimatu ühilduv
See on tõesti kummaline, seega on idee kohvi mitte tavalistes tassides, vaid porgandites. Jah, te ei tundnud, et juurtest tehakse väikesed tassid, mida külastajad saavad.
16. klaasist sünnitust
Kuidas muidu saate kohvikus inimesi üllatada ja lõbustada? Siin on üks ebatavaline idee - kokteili serveerimine, puuris peatudes. Ilusad, originaalsed ja kohe soovivad fotot mälestuseks teha.
17. See võibolla jääb ilma märkusteta
Ole valmis. Nüüd on see hullem kui hiina restorani-tualettruum. Järgmine samm pole nõrkadele inimestele ja isegi raske ette kujutada, kes see ei pahne. F-y-y! Berried kapslit pakutakse kliendile mitte prillidesse, vaid hügieenisidemetele.
18. Jää-salat
Nad arvasid, et nad ei peaks seda kunagi sööma? Nii et sa eksisid. Ühe restorani peakokk otsustas, et see on originaalne, et teenida sala jää jääs. Tehke seda väga lihtsalt, kasutades veega täidetud meditsiinilist kindad ja külmutatud.
19. See ekostyle
Ühes restoranis peavad seenehuvilised neid iseseisvalt koguma (see pole nali). Külastajatel on sügav kasti, mis on stiliseeritud metsas, kus kasvavad "seened".
20. Muna korraldamine on kummaline, kas pole?
Paljudele restoranidele, mis serveerivad suupisteid, on populaarne roog šotide muna. Kulinaaria inimesed püüavad välja pakkuda originaalset sammu. Näiteks ühes asutuses teenitakse seda (tähelepanu!) Tassis. Muide, kasulik teave: hakkliha ja praetud sügavkülmutatud muna on Briti, mitte Šoti köögi roog.
21. See on restoran, mitte vangla
Restoranis Rachel Hitchinson otsustati üllatada külastajaid, pakkudes hommikusööki kaerahelbed. See on toidetud mitte tassi, vaid alumiiniumist poest, nagu vanglas. Kummaline pigi, kuid see on väga populaarne.
22. Turistide hommikusöök
Inimesed on harjunud sellega, et toidud tinapurgides ei ole väga maitsev, kuid peakokk otsustas vastupidist tõendada. Kliendil on plaat, millel kanistri sisu saab dumpinguhinnaga. On selge, et tegemist on tootmiskompositsiooniga, kuid matkadega on ühendusi.
23. Ootamatult, aga väga ilusti
Seda, mida inimesed, kes tellisid puuviljakomplekti, ei oota, nii et võta see kamarale. Kompositsiooni lõpuleviimiseks on peal kaunistatud magusvillane vill.
24. Tagastame minevikku
Vana vene köök on populaarne ja serveerimiseks kasutatakse ebatavalisi meetodeid: tavalisi pannkooke serveeritakse vana rauda. Noh, nagu selline ei ole üllatunud?
25. Tagasi keskajale
Kas olete kindel, et olete näinud kõike ja mitte midagi, et teid üllatada? Siis on sulle veel üks imelik viis toitu serveerida, mis samal ajal muudab teid naerma ja tõesti üllatab. Austrias on ettevõte võimalik tellida lihtsat roogi - ja kartulit, kuid teenindada seda ebatavaliselt - mõõga jaoks.
26. Jäätmetevaba toodang
Vein on kõige populaarsem jook, mis on tellitud toitlustusettevõtetes. See jätab suure hulga pudeleid, mida saab kasutada näiteks salateid ja muid roogasid serveerides.
27. Pealkiri "tee seda ise"
Värske apelsinimahla tellimisel ootavad vähesed inimesed mahlapressi ja apelsini tükki. Kuulutus on see: tahad mahla, pigistage see ise! Insolence, kuid ikkagi originaal.
28. Odav ja vihane
Ühes Ameerika restoranis serveeritakse koeratoidu kaussi väga populaarne roog (nüüd kindlasti naeratab). Meie väiksemate vendade fännidele - see ongi.
29. Harilik on originaal
Kes võib olla üllatunud salat "heeringas karusnaha all"? Koogid püüavad esitada erinevad viisid esitamiseks. Vaadake lihtsalt, kuidas saate kasutada plaadi asemel väikest puidust kasti.
30. Sa ei taha maa peal?
Populaarne magustoit on "Tiramisu" ja kõik teavad oma esialgset teenindust. Ühe institutsiooni külastajad olid väga üllatunud sellise magustoidu tellimiseks. Kõigepealt levis kelner ajalehe lauale, seejärel pani selle kõrvale aia kinni ja väikese spaatliga maa peal. See on šokeeriv, kuid tegelikult - see on magustoid ja väga maitsev.