Õige sortide valik, teadmised põllumajandustehnoloogiast ja kõigi taimede hooldamise eeskirjade rakendamine - vaid poole edu raske aia äri. Samuti on tähtis teada saagikoristuse ajakava ja selle hoidmise viise - nii et saate köögivilju pika aja jooksul säästa. Selles artiklis me ütleme teile, millal porgandid ja peet kaevatakse ja kus saagikoristust hoitakse.
Porkide ja peedi kogumise tingimused
Arvamused porgandite ja peedi koristamise õige kuupäeva kohta varieeruvad märkimisväärselt. Mõned veoettevõtjad on kindlad, et see peaks toimuma septembri alguses ja keskpaigas, mitte lasta juurviljad küpseks maapinnas ja leotada sügistel vihmadel. Teisest küljest on teised kindlad, et pole vaja koondada kiirust - parem on oodata, kuni köögiviljad on korralikult "vananenud", nad valmistuvad ise talvel üksi ja lõikavad juured septembri lõpus - oktoobri alguses.
Ja veel, kui eemaldad peet ja porgandid - see on sinust sõltuv. On oluline ainult meeles pidada, et stabiilsete, eriti tugevate (üle -3 ° C) külmade paigaldamine on igal juhul võimatu.
Saagikoristuse osas ärge usaldage naabreid, isegi väga kogenud, sest istutamise aeg ja nende köögiviljad on tõenäoliselt erinevad.
Parim on koristada pärast tehnilist küpsemist. Üks selle märke on lehtede kollaseks muutmine (kuival aastatel aga võib see tähendada küpsust, kuid mulla madalat niiskust). Tsentraalsete võrsete ja lehtede hülgamine on köögiviljade kahjurite haiguse või kahjustuse märk. Sellised taimed tuleks viivitamatult eemaldada haiguse leviku vältimiseks.
Kui sügis on pikk ja väga soe, ootama külma ilmaga juurviljade kogumist, ei ole seda väärt - soojas ja niiskuses hakkavad porgandid ja peedid sageli idanema - need on kaheaastased taimed. Viljastatud juurviljad on halvasti talletatud ja muutunud jäigaks, maitsetundlikuks.
Juurviljade optimaalne saagikoristus on septembri lõpus ja oktoobri alguses. Esialgu nad kaevu peet, nagu sageli oma juurviljad tõusevad maapinnast ja kannatavad külma. Nädal hiljem kaevu porgandid. Äärmuslikel juhtudel võivad porgandid isegi läbi viia hulga külmade külmade, kuid enne seda on vaja purkida oma korgid ja veel parem - katta voodi lutrasiiliga, spunbondiga või vähemalt tavalise lapiga (kotid, voodilinad).
Kaevetööstuses ei ole paremat kühveldamist, vaid kraavidega. Suhkrupeedid võib kokku panna kuhjatena, et ventileerida ja kuivata paariks päevaks. Ärge kuivatage köögivilju, mitte päikest - esiteks hakkavad nad hajuma, ja teiseks hoiab sooja köögivilja ladustamise paigutamine raskendavat põllukultuuri võime säilitada. Porgandite puhul ei ole kuivatamine vajalik.
Pärast saagikoristamist on vaja korgid tükeldada. See ei ole soovitav seda käsitsi purustada ega purustada - nii võite juurvilja kahjustada. Parim on kasutada kääride või terava nuga.
Punapeet lõigatakse täielikult (kuid ei mõjuta juurvilja), porgandid jäetakse väikesteks "sabadeks" (kuni 2 cm).
Sa ei saa juukseid pesta ja koorida.
Porgandi ja peedi ladustamine
Samuti on väga oluline küsimus peet ja porgandi säilitamise kohta. Nõus, on ebameeldiv mõista, et vale koha valimise tulemusena läks kogu toituhooaja töö - mõne kuuga riknenud köögivili.
Selle vältimiseks hoidke juurviljad hoovis või kelderis, puuviljadest lahus. Rõdude hoidmine on võimalik ainult siis, kui olete kindel, et on kindel kaitse külma eest -
Mõned aednikud õlitasid iga juuri savi või maetud lahtritesse liiva. Samal ajal, kui köögiviljas sisalduvas toas hoitakse temperatuuril + 1-3 ° C pidevalt temperatuuri, säilitatakse porgandid ja peedid iseenesest - tavapärastes puidust kastides, võrkudes või lihtsalt koondatud.
Selleks, et veelgi kaitsta põllukultuuri mädanemisest ja kahjuritest, võite lupja pulbriga kastmeid puista. Sellisel juhul ärge unustage juurköögivilju enne puhastamist mitu korda loputada.