Nime all "mändmutter" tähistatakse mitmesuguseid männimetsade söödava seemnega. Müüge selliseid pähkleid puhastatud kujul ja need näevad välja nagu väikesed kergelt kollase värvusega terad, millel on erksama maitsega nähtus, mis ilmneb veelgi pärast küpsetamist. Paljud on huvitatud sellest, kas männipähklid on tervisele kasulikud ja millised ained on nende koostises. Selle toote keemiline koostis on üsna rikkalik, kuna sellel on 19 erinevat aminohapet, vitamiine, bioloogilisi elemente ja rasvhappeid.
Kanepähklite kasulikud omadused ja vastunäidustused
Alates iidsetest aegadest on inimesed otsustanud, et väikesed pähklid on tervisele kasulikud ja tänapäeval on nende omadused teaduslikult tõestatud:
- Arginiini koostisesse kuulumine on kasulik ateroskleroosi ennetamiseks.
- Nutsidel on lämmastikoksiid, mis mõjutab positiivselt närvisüsteemi aktiivsust ja normaliseerib ainevahetust. Nad saavad paremini toime tulla stressi, unetuse ja halb tujuga. Nuts aitab kaasa intellektuaalse võime arendamisele.
- Sellel tootel on tsink, mis on vajalik eesnäärme normaalseks toimimiseks. See aine aktiveerib regeneratiivseid protsesse.
- Erinevad mineraalid ja vitamiinid männipähklites on kasulikud rasedatele naistele. Nad toetavad naha elastsust, mis vähendab venitusarmide riski. Arginiini koostisosa on oluline loote nõuetekohaseks moodustamiseks.
- Toetage hormonaalse tausta normaliseerivaid pähkleid. Soovitatav on neid süüa, kui kilpnäärmes on probleeme.
- Kanepunäidiste omadused on tingitud monoküllastumata rasvade olemasolust, mis aitavad kaasa kolesterooli taseme langetamisele veres ja vähendab insuldi ja südameataki riski. Rikas keemiline koostis mõjutab positiivselt kardiovaskulaarsüsteemi aktiivsust.
- Molübdeeni olemasolu tõttu võivad pähklid normaliseerida rasva ja süsivesikute ainevahetust ning see aine on aneemia vältimiseks oluline.
- Isased pähklid on kasulikud nende potentsiaali suurendamise võime tõttu.
- Nahkides on antioksüdante, mis aeglustavad vananemisprotsessi organismis, kuna need kaitsevad rakke vabade radikaalide negatiivsetest mõjudest.
- Kompositsioon sisaldab kaltsiumi ja fosforit, mis aitavad tugevdada luukoe ja hambaid.
- Regulaarse pähkli tarbimisega vähendab kasvajate riski.
Väärib märkimist, et kasulikud on mitte ainult tuumad, sest rahvameditsiinis kasutatakse laialdaselt männi pähklite koort ja kestad. Näiteks neid kasutatakse tervendavannides, et tulla toime nahahaigustega ja normaliseerida närvisüsteemi tööd. Kestusel põhinev tinktort kasutatakse osteokondroosi, radikuliti ja muude liigesprobleemide raviks.
Seedra pähklitel on vastunäidustused, kuid neist on väga vähe. Harva, kuid ikkagi on toote individuaalne sallivus, mis avaldub allergias. Ei ole soovitatav süüa pähkleid suures koguses, sest peate tundma kõiki üleelanud ebameeldivaid sümptomeid. Lubatud on mitte rohkem kui 30 g. Tarbitavate pähklite koguse piiramine on mõne sapipõie ja kõhunäärme haiguste puhul. Mändide pähklite kahjustamine võib tuua, kui need on vanad ja kuivad, kuna neil võib olla erinevaid kahjulikke aineid, sealhulgas seeni, ja see suurendab juba juba haiguste ja mürgituse ohtu. Tuleb öelda, et selle toote kõrge kalorsusega sisaldus võib põhjustada rasvade suurenemist, kui pähkleid tarbitakse suures koguses.