Must pipar on tavaline ja väga populaarne vürts kogu maailmas. See on saadud, kogudes vilju perekonna mitmeaastastest ronimistaimedest. Seda haritakse mitmete vürtsi sortide saamiseks, sõltuvalt saagikoristusest ja töötlemisviisist.
Kust musta pipra kasvab?
Musta pipra looduslik elupaik on India, Malabar'i piirkond, mida täna nimetatakse Kerala osariiki. Geograafiliselt paikneb see koht India edelarannikul. Varem nimetati seda ala Malihabariks, mis tähendab "piparriikide maad". Musta pipra teine nimi on Malabar marja.
Loomulikult hakkasid aja jooksul kultiveerima muid maailma riike. Ideaalseks kasvutingimuseks on kuum ja niiske atmosfäär. Seetõttu levis see kõigepealt Kagu-Aasia, Indoneesia, Aafrika, Brasiilia, Sri Lanka ja Sumatra riikidele.
Kui küsiti, kas Venemaal kasvab musta pipra ja kus on võimalik leida, siis võib vastata, et kuna see riik kuulub musta pipra esimese tarbijate nimekirja, kasvatatakse seda, kuid mitte tootmismaal, vaid isiklikuks tarbimiseks otse aknalaudadel.
Kuidas musta pipart kasvab kodus?
Taim tunneb hästi aknalauas ida- ja lääneakende lähedal. Kevadel ja suvel tuleks seda sageli joota, mitte lubada pinnase kuivatamist. Kuid selle veepuudus ei ole ka kasulik pipar.
Pipar vajab suurt niiskust, vastasel juhul on see valus. Nii et peate spreidima oma pipraga kaks korda päevas pehme, puhastatud veega. Pane ise tuleb asetada kaubaalusele märja savi või turbaga.
Kevadel ja suvel peab taim olema mineraalsete väetistega sööta. Talvel, kui taim on rahul, tuleb seda hoida heledal kohal.
Taimede siirdamine toimub kord aastas või kahe aasta jooksul. Mullana on sobilik segu lehtedest ja rohumaadest koos turba ja huumususega võrdsetes osades.